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条
贵阳丝娃娃
2023-12-11
贵阳丝娃娃:贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟,
将
萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。口感绵香四溢,极富特色。
山海关浑锅
2023-12-09
先将肉汤倒入锅中煮沸,然后
将
粉丝、牛羊肉片、酸菜、焖子等层层放入锅内,边煮边吃,又鲜又香,让人欲罢不能。
一品豆腐汤
2023-12-08
【原料】嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)【制作过程】一、
将
豆腐搅烂成茸,用细筛滤
清汤鸡膏
2023-12-02
清汤鸡膏:清汤鸡膏清汤鸡膏首先,
将
鸡脯肉捶成茸泥,然后加入其他原料搅成鸡糁,经改刀、灌入清汤即成。鸡膏汤,其味鲜美,富含营养,且鸡肉细嫩如膏,入口即化风味别致。
巴州炖鸡面
2023-11-29
精选大骨熬制成汤,加入土鸡精心炖煮,
将
面煮至9成熟,加入大骨汤和土鸡汤,配上作料即可。
豆渣饼
2023-11-28
豆渣饼:豆渣饼是
将
小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼。
糊拉汰
2023-09-03
产品简介:糊拉汰由麦粉调至糊状,在锅均匀摊开,成薄薄一层,至
将
焦未焦时即可进食,信,入口即化,香脆松软异常。
长兴食品行
2023-07-13
长兴食品行:天后宫旁的长兴食品行,以牛舌饼与龙眼酥最为招牌,龙眼酥是鹿港新兴的糕点,做法是
将
面粉制成丝状,层层包裹萝卜、芋头等内馅,再下锅油炸而成,因其状似龙眼而得名。(彰化县)
明水开口笑
2023-06-21
制作方法:1、
将
鸡蛋打破、去皮,倒盆中,加入小苏打、饴糖
清真牛干巴
2023-12-21
清真牛干巴:清真牛干巴是寻甸回民的传统食品,具有独特的民族制作工艺,每年进入寒露节令后,
将
精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀,选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
大甸子羊汤
2023-12-13
大甸子羊汤:
将
切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。口感香而不腻,是当地人很喜欢吃的一道美食。
沿口菜刀
2023-12-01
沿口菜刀:武胜沿口菜刀已有百余年历史,1959年成立沿口菜刀厂后,
将
传统工艺与现代科学技术相结合,新开发名式碳钢菜刀、不锈钢菜刀和龙氏宝剑,曾多次荣获国家级和省级金奖、银奖、名牌奖,畅销全国各地。(广安)
清水鲩圆
2023-11-13
将
鲩鱼去鳞洗净、去头,尾、鳍、翅、皮、骨,切成鱼片,用刀剁成肉泥,加上雪粉,胡椒,白盐、味精作配料,拌匀,把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑,味道鲜美。(梅州)
血豆腐
2023-10-30
血豆腐:血豆腐是
将
豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,以竹筛置于火炕上,烟熏烤至腊黄,用大蒜会炒,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜。(张家界)
潦河鲜
2023-09-27
潦河鲜:潦河鲜主料:安义潦河清水鱼即小餐鱼;制作:
将
小餐鱼洗净,用盐腌片刻,稍晾干;放入锅内用文火炸至金黄,加入配料翻炒片刻即可;特点:味香酥、肉脆而鲜嫩。
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