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烧 饼
2023-08-10
烧饼：将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。(霍州)土家烧饼秘方原料配料：15种，盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。制作工艺：要用老面，在一般天气下，水∶老面∶新面粉的配
盐酸菜烧鱼
2023-12-13
盐酸菜烧鱼：产地：中国贵州。历史：独山盐酸菜，是用青菜加大蒜、辣椒、糯米甜酒、细盐和冰糖腌制而成的，质地脆嫩，味道清香，酸、甜、辣、咸适口。它既可直接食用，亦可用于烧菜、煮汤等。明代徐霞客游经贵州时，曾品尝过盐酸菜，清代时又成为贡品。十几年前曾被评为贵阳市的优
松仁烧鹿筋
2023-08-20
松仁烧鹿筋：原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁、葱、姜、青椒、洋葱。做法：将鹿筋浸泡四个小时以上；油烧热后加入葱、姜爆香后加入鹿筋；鹿筋变软放入青椒、洋葱及松仁；勾芡，起锅。特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效。
雷山，探寻奥运圣火走过的最美苗寨
2023-09-17
雷山，探寻奥运圣火走过的最美苗寨：雷山县，因雷公山而得名，位于贵州省东南部，是苗族主要集聚区。雷山，山中藏宝，300余个不同文化的苗寨星罗棋布，100余项国家、省、州、县非物质文化遗产耀眼夺目。单是国家级非物质文化遗产就有13项，是全国入选国家级非遗名录最多的
贵阳苗寨黄果树旅游路线及攻略
2024-01-27
贵阳苗寨黄果树是非常适合旅行的目的地，也是贵州省内最知名的几个旅游城市和景点，每天都会吸引大量的外地游客前来参观，深层次的了解贵州的文化和自然风景，下面给大家提供详细的游玩攻略指南。
烧香台寿宁禅寺
2023-03-14
距应城城东五里处，有一座迭起的小山丘，在300年前的明末清初，就被人们命名为烧香台。传说很早以前，祖神爷看中了这里是块风水宝地，准备在此显灵。但这里地处古云梦泽岸，时有鱼腥气随风吹来，祖神爷闻不得腥味，就放弃了这里而选中了木兰山
走进贵州西江千户苗寨，体验苗族非遗文化
2023-12-09
走进贵州西江千户苗寨，体验苗族非遗文化：在我眼里，旅行并不是走马观花，而要了解当地的文化和生活。上古文明时期，蚩尤部落战败逃亡到贵州的雷公山，经过几千年的繁衍生息，西江千户苗寨已成为世界最大的苗族聚居村寨。如果你来西江千户苗寨玩，一定要去西江苗族博物馆看看，了
茄烧红目鲢
2023-06-18
茄烧红目鲢：茄烧红目鲢原料：红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个辅料：(1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯(2)淀粉水1/2大匙做法：1红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除，
热卤烧腊
2023-11-30
热卤烧腊：这种吃食是梁定远所创制，他1953年在北街开店，作法是先将鸡、鸭、鹅、兔及猪牛肉及内脏、加调料煮到七分熟，捞起后再放入卤汁锅内卤熟。吃时将各种肉食切成块片，盛在盘子里，再浇上少许热卤汁，饮酒而食，便觉卤食浓郁，百香汇口。
素烧阳鱼
2023-11-29
素烧阳鱼：绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为阳鱼。此种鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛业已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。在宣汉百里峡、万源观音峡一带，每当地下水位上涨时，阳鱼随
薇菜烧腊肉
2023-10-20
薇菜烧腊肉：薇菜，是一种名贵的天然野生草本植物，俗称猫儿蕨、兰茎苔，用它来炒腊肉，色泽鲜艳，腊香味美。做法是：将薇菜用水冲洗，将腊肉（或火腿）切片、红甜椒切丝、生姜和大蒜切片待用。锅置灶上，放少许油，后置入小火锅，淋上香油及红油。最后撒上葱段即成。
金城江、西江千户苗寨+丹寨万达小镇直通车2日游
2023-09-15
金城江、西江千户苗寨丹寨万达小镇直通车2日游：关注我们价格299元/人12月9日金城江特别说明：1.2米以下儿童与成人同价（只含车位），如占床需在成人基础上多加100元！满40人发团，不满40人延到下一个排期。提前3天告知情况。第一天金城江►西江早上7:00在
巴公烧大葱
2023-08-08
巴公烧大葱：距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱，这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密，被称作巴公大葱是晋城的特产。相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地1隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴
龙眼咸烧白
2024-01-11
龙眼咸烧白：原料：带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。制法：1、带皮五花肉刮洗干净，放入沸水中煮至将熟，捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。2、锅中放油，放入猪肉炸至皮呈棕红色，捞入开水中浸泡，捞出切成片。3、每节泡辣椒中放入豆豉，卷入肉片中，
豉味玉冰烧
2023-11-10
豉味玉冰烧：豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，