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探访山西冠山
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2559
条
糖枣
2023-08-09
糖枣:糖枣糖枣,
山西
的一种甜点。原料配料:面粉38.5千克,白糖22.5千克,糖饧27.5千克,香油21千克,碱面200克,桂花0.5千克(和面用面粉37千克,糖饧20千克,香油5千克,碱面200克)。制作方法:将面粉围成圆形池,把糖饧、香油、碱用开水冲开,加
洽川乌鳢
2023-07-26
保护区地处陕西省渭南市合阳县境内的黄河流域,东邻主河道
山西
河界,西接黄土峰塬,南到大荔县
庆安大米酒
2023-06-21
产品远销河南、河北、山东、
山西
、陕西、内蒙古、宁夏、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、天津、上海、
乌鸡绿壳蛋
2023-12-20
喙、
冠
、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色,血液中也带有黑色素,所产的蛋为绿色(九黑一绿),具有特殊的药用价
浦东鸡
2023-06-23
浦东鸡:浦东鸡又名九斤黄、三黄鸡单
冠
直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等;公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有羽。浦东鸡体型硕大,抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,宴会、家庭往往用以招待宾客,筵度上常作冷盘(白斩鸡
孝直马铃薯
2023-10-03
本地土壤肥沃、水利条件便利,马铃薯年产达5000万公斤,不仅供应当地市场,而且还远销北京、
山西
、乌鲁木齐、深圳、广州等地市深受欢迎。在生产中,通过大力强化无公害农产品意识教育,严格按技术规程生产,推
鸡西刀削面
2023-08-18
鸡西刀削面:虽然说刀削面是
山西
名吃,但在我们鸡西很火的,好像也经过改良了,在北京我到现在还没吃过像我们那儿那么好吃的。我们那儿的刀削面是用牛肉辣汤的,这个可以根据自已的吃辣程度放,有治感冒的疗效哦!
红枣米糕
2023-08-10
红枣米糕的介绍:
山西
一带盛产黍米、红枣,用黍米面和红枣制作枣糕,是当地的传统风味小吃。逢年过节,迎亲送友,以至红白喜事,都要制作枣糕以示庆贺。红枣米糕的特色:
野三关苞谷酒
2023-07-17
相传在很久很久以前,
山西
一户姓王的人家,
麻渠大糖
2023-10-10
麻渠大糖在莱州市久负盛名,
冠
各类土产糖果之首。麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传
清涧粉条
2023-12-28
以口味地道,晶莹透亮,入口爽滑,吃法多样而出名,畅销西安、
山西
、宁夏、甘肃等十多个省市。粉条同清涧人民的生活紧密相连,结下了不解之缘。近年来粉条加工业已成为该县的主导产业之一,年加工粉条产品达3万砘,产值万元1
漾濞秤砣梨
2023-12-22
漾濞秤砣梨又名玉香梨,原产于漾濞县苍
山西
镇,属云南省特有的晚熟品种之一,至今已有200多年的栽培历史。
灵丘莜麦面
2023-12-12
山西
灵丘气候寒冷,无霜期短,适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,名曰莜面。
灵丘熏鸡
2023-08-12
灵丘熏鸡:灵丘熏鸡灵丘的熏鸡很有名气,它被称为
山西
四大名熏(熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽)之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载,清朝雍正年间,灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟,研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆,熏鸡出售。子承父业,代代相传,到了清朝末年,
葱花烙饼
2023-08-11
葱花烙饼:
山西
特产—葱花烙饼,是山西省的特色小吃,宁武城乡人民喜爱吃的主食之一,常用炒鸡蛋,烙油饼一类饭菜招待客人,可以说家家户户都会做。吃起来,层薄如红,绵软利口,金黄色美,酥香可口,不失风味。吃时可以配上各种小吃、稀饭,更有风味特色。特产制作:主料为面粉5
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