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摆弓岩瀑布
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肉桂茶
2023-09-18
肉桂茶:是武夷岩茶的后起之秀,产于慧苑
岩
,它加工精巧,滋味鲜滑甘润,有
岩
骨花香之胜,已连续五次在全国名茶评比中名列前茅。
瑞安扎羊
2023-12-15
瑞安扎羊:瑞安扎羊是温州十大特色旅游美食之一,在温州本地菜系中,罕有用羊肉做冷盘,唯独在瑞安的大小宴席上,将扎羊切片
摆
盘,别有风味,让无数去过瑞安的食客都牢牢记住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷,肥肉冻的如同白雪,但是吃在嘴中的时候,羊肉的鲜味溢满口腔,
沔阳蒸珍珠圆
2023-10-26
沔阳蒸珍珠圆:糯米淘净用清水浸泡23小时,用簸箕沥干待用;猪肉、鱼肉剁茸入盆,加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精,打入鸡蛋合匀,再加入淀粉和水450克,搅拌上劲,挤成约15克重的圆子,放入糯米中滚动,待圆子裹满糯米,一个个
摆
入蒸笼(滚糯米时不能左手上弹,以免糯米贴
内蒙金饺驼掌
2023-08-13
内蒙金饺驼掌:驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围
摆
驼掌周围,浇汁即好。驼掌质地软嫩,口味咸鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、咸适中
丸子串
2023-08-03
丸子串:丸子串在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学
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路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火
酥油糌粑
2023-07-29
糌粑是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的曲拉(干酪素)、糖叠叠层层
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满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手
大塘黑糯米
2023-07-09
大塘镇位于平塘县境西北部,北与掌布乡及惠水县的祥
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乡,东与牙舟镇,南与通州镇、新塘
红油小笼包
2023-07-07
这种小笼包一律用竹笼蒸制,皮薄馅大,汁多味美,蘸上红油吃就更不
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了,再加上一碗鲜美的骨头海带汤……不说了,我的口水快滴到键盘上了,总之,强
扒羊肉条
2023-06-21
扒羊肉条:扒羊肉条将羊腰窝肉在冷水中泡透,洗净,放在开水锅中煮透,取出洗净,再放入汤锅内煮熟,捞出晾凉,拨去云皮,切成长13厘米、粗2.3厘米的条,整齐地
摆
入盘内。将炒锅置于微火上,加入芝麻油,白糖、八角搅炒,待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒,然后加入清
油攒虾
2024-01-04
油攒虾:主料:大明虾辅料:培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒调料:盐、白糖、胡椒粉烹制方法:1、将大虾背部切开,去掉沙线,加入盐腌制3分钟;2、将培根、干葱、香菇、红椒切末,加入盐、白糖、胡椒粉、百里香拌成馅,放入大虾中,将虾
摆
盘后蒸5分钟,出锅后浇热油
布依族风味小吃
2023-12-12
布依族风味小吃:布依族风味小吃在都匀市
摆
忙乡、江洲镇等一带的布依山寨,逢年过节或招待亲朋好友,在满桌的菜肴中,除了当地盛产白果(银杏)特有的名菜白果炖乌鸡、白果炖猪脚、白果酸汤鱼之外,还有几种以猪血或鸡血为主要原料的传统风味食品,色、香、味俱佳。血肠粑:多数在
双椒臭豆腐
2023-12-07
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块
摆
盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,隔水蒸好后滴几滴香油再品尝。臭豆腐每个孔里都吸满了鲜美的汁水,香臭香臭的,入口香酥,味道极好。
精制番薯粥
2023-11-05
精制番薯粥:80年代后,随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化,廉城、安铺都兴起了食番薯粥热,街头巷尾
摆
起了众多的番薯粥摊档(一般是在鸡饭摊档中备有),成为廉江饮食业中一个新鲜小食品。用料是番薯、清水和少许白糖。制法:先将新鲜番薯洗净、削皮、擦成丝,用清水洗去
剁椒蒸田鸡
2023-11-01
2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀,
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入碟内。3.蒸锅加水烧开,放入用碟装好的田鸡
全虾三做
2023-10-10
是将大对虾的头、腰、尾分为三段,用不同技法分别烹制,即(火+靠)虾头、炸虾腰、白汁虾尾扇,经调味烹制,使其成为三种口味,然后同
摆
于一盘之中。造型优美,风味迥异,可于一肴之中品尝到三种味道的对虾。
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