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摆金田园
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1080
条
花荄牛肉
2023-07-06
花荄牛肉选料、烹制、
摆
盘等工序上极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
油崩山鸡
2023-06-16
油崩山鸡:油崩山鸡鲜嫩的生菜叶上,
摆
放上一块块经过油炸的山鸡肉块,色泽红润、香味扑鼻,鲜脆的尖椒丝和黄瓜雕刻的青翠小花做点缀,让人垂涎欲滴。山鸡肉也是经过特种养殖的山鸡而提取,肉质细嫩、味道鲜美,而且口感好于野生山鸡肉。最重要的是其营养高、系高蛋白,还具有多种
火烧豆荚
2023-09-16
中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆火,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮后食之,有一种特殊的
田园
风味,有谚语云:火烧豆荚坪,不吃也有名。
湛江芒果
2023-11-05
湛江芒果:种植面积15万亩,年产量7万吨主要品种:台农1号、美国
金
煌、红象牙、爱民、粤西1号、
金
穗、紫花3号主要产区:徐闻、雷州、遂溪集中上市时间:每年6月7月份
岳南泡糖
2023-11-26
相传,南宋·绍兴十年(公元1140年)七月,抗
金
名将岳飞率轻骑驻守河南郾城,大破
金
军铁浮图和拐子马,大败
金
兀术。使
盐边芒果
2023-12-07
盐边芒果:盐边芒果2001年,
金
河乡被盐边县列为万亩芒果建设基地,而
金
江村则为全乡的主要基地。
金
江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种,其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱,产品远销成都、西安、北京、海南等大中城市。
葡萄雪鸡
2024-01-06
(2)勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒,再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内11.5厘米的条形块,放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出,
摆
入盘中。(
面鱼子
2023-12-27
摊子间,
摆
一张小桌,有三、五张小板凳
哈尔滨熏肘花
2023-12-05
主要是将煮熟的猪肘花单行
摆
入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。制作时,先把猪肘子骨全部剔出,把附在猪肉上的血污物、油泥刮尽。放入清水内洗刷干净。用细白棉绳把剔除骨的每个肘花肉,皮在外,捆扎起来。
相如古镇麻花
2023-11-30
相如古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁
摆
一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
和平游浆豆腐
2023-11-30
和平游浆豆腐:游浆豆腐是福建邵武传统小吃,与碎铜茶和
摆
果台被称为福建邵武和平的三绝,是邵武美食一绝。和平游浆豆腐是用陈豆浆作为酵母,待新的豆浆在锅里煮熟、煮沸,再按一定比例加入适当发酵的母浆,用葫芦勺在锅里慢慢游动,待豆浆凝聚成絮状后,沥干成型、成块,即成游浆
高梁面鱼鱼
2023-08-12
其做法是在面案两头各
摆
五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两
海参扒肘子
2023-08-06
菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围
摆
盘边。最后勺加油烧热,用葱烹
清真全羊席
2023-07-30
摆
盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
黄金衣
2023-07-19
黄金衣:小时候,每逢家里有喜事或者过年过节,母亲都会做一盘黄金衣,
摆
上桌的时候还要大声说黄金衣来了。然后我就会直接用手抓一片放进嘴里,母亲也不责怪,而是笑0的看着我把那片黄金衣吃下肚。我曾以为是因为蛋卷肉外面那一圈蛋皮是金黄色的,人们为了讨口彩才把蛋卷肉叫做黄
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