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北埔客家擂茶
2023-07-13
北埔客家擂茶：明清时期移民台湾的客家人将擂茶引入，擂茶在北埔乡被作为一种产业推广，于是在多人多年的努力下，近年到北埔老街喝擂茶不仅已成为一种风潮，更俨然是一股新饮茶文化。喝擂茶必备的两样工具是擂钵和擂棍，前者外观和一般的钵一样，但钵内有一条条的沟纹，后者是用坚
擂沙圆
2023-12-10
擂沙圆：擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一，已有70多年的历史。清朝末年，上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意，想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
沩山擂茶
2023-07-18
沩山擂茶：沩山，与桃江、安化交界，这里山高路陡，常年雾气大，湿气重。当地的擂茶有祛热解暑，疏肝理肠，提神醒脑的功效，为应对这种天气，多少年来，一直有吃擂茶的习惯。擂茶的历史可谓源远流长。闽有居建阳县的畲族雷大爷创始擂茶的传说；湘有诸葛亮麾下进军湘中遭遇瘟疫，一
上海擂沙汤圆
2023-06-22
上海擂沙汤圆：上海擂沙汤圆上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的擂浆棍，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的香沙;最后，煮熟的汤圆在香沙里滚来滚去，于是粘粘的糯
擂茶粑
2023-12-12
擂茶粑：主料：糯米6千克，赤小豆2.5千克，苏麻1千克辅料：菜籽油2.5千克，猪油500克，食盐250克，花椒粉50克制作过程：将苏麻淘洗干净，滤干水分，炒熟舂茸，放入锅内加水煮沸，搅拌除去表皮，放适量盐制成擂茶；小豆洗净浸泡，装入木甑蒸熟，取出捣茸成泥状，加
擂沙团
2023-06-22
擂沙团：擂沙团是设在襄阳南路的乔家栅点心店经营的名点之一。约有50多年历史，把包有鲜肉，豆沙，芝麻等各种馅心的糯米汤团煮熟后沥干，滚上一层特制的赤豆粉，入口香糯，具有浓郁的赤豆香味，还有爽口和携带方便等特点。
上海擂沙圆
2023-06-23
上海擂沙圆：擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大
袁台子墓
2023-07-13
袁台子墓位于辽宁省朝阳市十二台营子乡袁台子村内,发掘于1982年,现已被原地封存保护。墓0土了大量陶器、釉陶器、铜釜、铜魁及马具等珍贵文物。墓室石壁表面涂一层黄草泥，上面又抹一层白灰面，以红、黄、绿、赭、黑等色绘制壁画。墓室门内立柱内面画门吏，东西相对
毛家台子汉墓群
2023-10-07
毛家台子汉墓群位于喜泉乡，时代为汉代。2009年7月6日，毛家台子汉墓群列入景泰县第三批县级文物保护单位。保护范围：墓群四周100米内。建设控制地带：墓群四周200米内。
石台子山城
2023-05-13
石台子山城位于辽宁省沈阳市区东北35公里辉山风景区内的棋盘山水库北岸，北邻铁岭，东南与抚顺相望。山城借助山体自然形势人工修筑而成，为一座闭合式的石垒山城，平面呈不规则的三角形，周长1384.1米，环城墙体一周共设有10座马面，4个城门
擂鼓台森林公园
2023-03-16
南小武当——擂鼓台，是陕南著名道教圣地和旅游风景区，1995年，被列为省级森林公园。擂鼓台风景区北瞰月河川道，南临汉江谷地，既有峻岭峡谷，又有高山阶地，既有尖峭嶙峋的干仞绝壁，又有姿态万千的山间溪流，风景区半山以上，森林茂密，绿树凌空，瀑布飞溅，云雾迷蒙
袁台子壁画墓
2023-03-26
朝阳县十二台营子乡袁台子村内,发掘于1982年,现已被原地封存保护。墓0土了大量陶器、釉陶器、铜釜、铜魁及马具等珍贵文物。更为重要的是墓室四壁及顶上均抹一层草拌泥,然后抹白灰,大部分白灰上绘有彩画。技法大都为墨线勾勒、填色平涂
大擂山
2023-11-18
大擂山在南麂岛北面，由西北向西南走向，如大檑网开张之状，这个岛屿不大，动植物众多，尤其是水仙花与地鳖虫尤具特色，水仙花遍地皆是，冬春之间，含苞开放，以朝东南那个香口里开得最盛，这里的地鳖虫是金边的，为别处所无。
赣南客家擂茶
2023-07-02
赣南客家擂茶：赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称飨料。饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁