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珐琅器皿
2023-08-05
康熙五十八年（公元1719年）特邀法国画珐琅匠、传教士陈忠信在养心殿造办处珐琅作传授法国里摩日画珐琅技艺。这件鼻烟壶为晚清名窑居仁堂所制，正面为外国侍女，色泽艳丽华贵。反面为
雾露银耳包
2023-07-06
雾露银耳包：菜品故事：银耳乃天地之花，通江陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。中国烹饪大师李长林多年精心研制，采用古法加现代工艺调制，做出了一道银耳珍品——雾露银耳包，柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多，味道清香爽口，既有有通江地方特色，又有很高的营养保健作用
杜瓜
2023-09-05
杜瓜：学名栝楼，中药瓜蒌，俗称苦瓜，是平湖传统中药材，瓜皮、瓜仁、根块，均可入药。平湖杜瓜，具有瓜大、皮厚、籽粗、含脂高的特点。据1986、1987年南京药学院、上海市药检所鉴定：平湖瓜蒌系瓜蒌正品，乃正品，乃地道药材富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。其根块(天
曹甸小粉饺子
2023-08-28
稻麦、杂粮、鱼虾蟹鳖、菜蔬瓜果，物产丰富，京苏大菜，淮扬名肴，扬州火烧文楼汤包，各式茶点竟相入市，饮食文化底蕴深厚。曹甸小粉饺始创于清代末期。据传当地一张姓捏面人高手遇大雪封门，无法以业谋生糊口，
八宝娃娃鱼
2023-12-14
八宝娃娃鱼：江河湖塘的淡水鱼，汪洋大海的咸水鱼，早已为人们所熟知和喜爱。从孟夫子的鱼我所欲也到范仲淹的但爱庐鱼美，有多少名人骚客赞美过鱼。但是当人们品尝了贵州名菜八宝娃娃鱼后，一定会觉得会当凌绝顶，一览众山小了娃娃鱼学名大鲵，是生活在深山溪水中的一种两栖类动物
平武绿茶
2023-12-02
平武绿茶：地域范围四川省平武县境内的土城乡、水晶镇、龙安镇、古城镇、南坝镇、响岩镇、平通镇、豆叩镇、大印镇、锁江乡、徐塘乡、平南乡、大桥镇、泗耳乡特定品质茶叶无污染、无农残、茶质自然纯净、汤色碧绿、滋味醇和、香气浓烈、耐冲泡、常饮有益于健康。采用平武境内羌寨高
茨菇
2023-11-18
茨菇：茨菇（慈姑）在泮塘的历史据云只有300多年，因其白皮白肉个头大，并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎，还取其某种形状意义，把茨菇作为年宵传统菜，亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花，很雅致。茨菇是一种无公害的绿色保健食品，中医认为茨菇性味甘平，生
监利荆江鸭
2023-10-23
监利荆江鸭：荆江鸭以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名，盛产于我国长江中游地区，核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部，西与江陵接壤，北邻潜江、仙桃，东襟洪湖，南与湖南岳阳隔江相望，境内沟河纵横，湖塘密布，多产鱼、虾、螺和泽草，湖区农民素有养鸭
马坊口大蒜
2023-10-21
其中以孔垅镇马坊口、新安、张塘、傅渡等地为主要产地。1949年以前，种植面积在万亩以上，年产大蒜250万公斤以上。其品种有独蒜、头广、二广、苏蒜。独蒜特征为鳞茎不分瓣，个大、色白、肉厚、辛香味较淡；头
竹蒿薯
2023-09-23
主地有泰和县的沿溪、万合、塘洲和永丰县桥南、佐龙等乡。每年种植面积约２０００亩，总产达３００万公斤以上。该薯属一年生藤本植物，薯长５０６０厘米左右，表皮褐色，肉质洁白，嫩味美，常与肉类搭配，为餐菜之佳品。
老集生姜
2023-09-12
现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对老集生姜均有记载。1.生产单位情况：临泉县老集镇生姜协