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支塘周家陈楼
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970
条
黄
塘
头莱
2023-11-18
黄
塘
头莱:正果镇黄
塘
头菜有数百年历史,历代贡品,因主要在正果镇黄
塘
村种植正宗而得名。黄
塘
头菜属于江南头菜的名贵品种。黄
塘
村采用无公害蔬菜标准种植头菜,所产头菜个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩,采用传统方式制作,色泽金黄,香气浓郁,爽甜可口,风味独特,是不可多得的美
倘
塘
黄豆腐
2023-07-10
倘
塘
黄豆腐:倘
塘
,深处曲靖乌蒙山腹地,金黄的豆腐一串串拴着卖,成为奇绝的豆腐奇葩。在倘
塘
最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘
塘
久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们,可能通吃了许多的美食,对倘
塘
来自山间的原始美味想必略有所闻。为了让白
沙
塘
米酒
2023-06-29
沙
塘
米酒:沙
塘
米酒色呈浅黄,酒清见底,醇香可口,富有后劲,立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净,浸泡4小时左右,捞起滤干,上甑蒸熟,再将糯米饭倒入竹盘内冷却,冷至20度左右盛入甑中,用一比一的冷清水冲凉,边冲边放入酒药(50-60克)。待滤干后,放
陈
家酱汁肘子
2023-12-27
陈
家酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。
陈
家酱汁肘子是
陈
家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县
陈
家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
马山栝
楼
2023-10-03
马山栝
楼
:马山镇是远近闻名的中草药之乡,境内有栝
楼
、丹参、金银花、野菊花等100多种野生中草药,当地农民还有种植中草药的传统。马山还是栝
楼
的原产地之一,庄科、焦庄村一带种植栝
楼
已有300多年的历史.马山是栝
楼
的道地产地,种植规模大,质量上乘,倍受药材商青睐。栝
陈
春麻辣粉
2024-01-04
陈
春麻辣粉:
陈
春麻辣粉是现定居兰州的川味麻辣
陈
传人
陈
德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃
陈
春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九
舟山金
塘
李子
2023-09-04
舟山金
塘
李子:舟山金
塘
李子,因产于舟山金
塘
岛而得名。金
塘
李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。金
塘
李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外
焉耆
陈
正套刀
2024-01-06
焉耆
陈
正套刀:焉耆
陈
正套刀新疆有四大名刀,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆
陈
正套刀(
陈
正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆
陈
正套刀(新疆
陈
正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见
陈
正小刀,是
陈
正后代继承祖传技艺煅造的,它最大特点是刀柄采用不中颜色金
陈
添记鱼皮
2023-11-18
陈
添记鱼皮:
陈
添记鱼皮
陈
添,顺德
陈
村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,飞水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
仙
塘
红蟳
2023-09-14
仙
塘
红蟳:仙
塘
红蟳是福建省漳州市诏安县桥东镇的特产。仙
塘
红蟳个体浑圆、外壳颜色比较鲜红,肉质清香、纤维细腻,膏体金黄,咸淡适中,既无咸腥味,又无淡水臭泥气。仙
塘
红蟳获国家地理标志证明商标。红蟳又称锯缘青蟹(学名:Scyllaserrata)属甲壳纲,梭子蟹科。
莼菜氽
塘
片
2023-12-20
莼菜氽
塘
片:莼菜氽
塘
片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。
塘
片,即
塘
鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
蓝
塘
土猪
2023-11-14
蓝
塘
土猪:蓝
塘
土猪又名蓝
塘
铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝
塘
猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝
塘
母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近
孙
楼
辣椒
2023-06-27
孙
楼
辣椒:孙
楼
辣椒——该辣椒产于孙
楼
乡的孙
楼
、石桥、夏庄、穆寨、毛河等村,以孙
楼
面积最大。这里是沙质土壤,地势较高,排水良好,适宜辣椒生产,已有300多年栽培历史。据传说,清朝乾隆皇帝下江南,经过这一带,看到辣椒个大、色艳,赞不绝口,之后,从山东来了不少贩客,
楼
王镰刀
2023-08-24
楼
王镰刀:亦称束家镰刀和
楼
王镰刀。1952年成立的
楼
王农具社(
楼
王机械厂的前身),原靠手工业生产镰刀的束家铁匠入社当上工人。由此,传统产品
楼
王镰刀,由个人生产销售转为集体生产经营,生产数量逐年上升。三峰牌镰刀具有钢铁分清,口薄背厚,膛板平整,刃口锋利,轻便耐用
插花姚
塘
大棚菜
2023-09-12
插花姚
塘
大棚菜:插花姚
塘
大棚菜插花姚
塘
村大力发展无公害大棚蔬菜生产,现已初具规模,年均种植大棚菜300余亩,亩产量3500公斤,亩产值4000元,以番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、大葱为主,全部采用优良品种,产品质量上乘、价格合理。
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