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放曹坡农庄
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鸡汤饭
2023-11-05
煮好鸡,
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米煮鸡饭,尤其讲究汤量,汤量适中,这鸡饭颗粒完好,粘性不多,晶莹剔透,吃起来,齿
蚕豆气饭
2023-11-03
蚕豆气饭:先将蚕豆洗净,将锅烧热,放入烹调油(猪油.植物油)放入蚕豆炒香,加盐.味精.调好味.
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汤淹致蚕豆即可.加入剩饭或新鲜米饭,盖好锅盖,用小火焖香即可.吃时将饭菜翻匀.饭菜同食.特点清香可口.用此方法可做老豆角饭、红薯气饭、烧土豆饭、南瓜米饭、麦豌子饭、
蒿子粑粑
2023-10-31
每年三月,群众采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,
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入锅内,用旺火蒸熟,再用石碓春烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,
团风糍粑鸡汤
2023-10-21
先将肥0鸡宰杀,切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒,至香气扑鼻呈黄色时,加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中,敞开盖煨至汤浓稠时,取出盛碗,再把糍粑条
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和沸水锅内煮熟,熟后倒入鸡汤即成。红安鸳鸯元宝
薇菜烧腊肉
2023-10-20
锅置灶上,
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少许油,后置入小火锅,淋上香油及红油。最后撒上葱段即成。
羊肉烩面
2023-10-13
和面的时候要
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一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复34次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉
沂蒙潘湖狗肉
2023-10-07
制法:活狗
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橙汁炸鱼片
2023-10-04
2、鱼片沾上面糊
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锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片
新泰大花生
2023-10-01
建国后经3年对原品种提纯复壮,培育出具有原品种特点的半蔓大花生,果型最长达7厘米,百果重252克,出米率70.2%,榨出的油久
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不易
泰安陶土资源
2023-10-01
陶土资源主要分布于宁阳的乡饮、华丰、徐营,新泰的谷里、
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武功山云雾茶
2023-09-22
武功山云雾采制要求严格,鲜叶原料为一芽二、三叶及嫩对尖叶,采取分批采摘,分级验收,分级验收,分级摊
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,分级付制和
于都肉皮
2023-09-22
宴席间上肉皮,必须放鞭炮奏乐,最少是
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一挂鞭炮,到底为何?解释不一:一说表示发的意思。端到桌上的肉皮每块的
鸳鸯面
2023-09-18
鸳鸯面俗名苦椎面,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟,
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清水里浸漂使之发秀,沥水干,加鸡汗、虾仁燔炒,不糊不碎,条条伶俐。若以一把
枣泥山药糕
2023-09-16
3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,
放
一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。4.将3放入冰箱冷藏,食
漳州卤面
2023-09-15
进餐时,在面条上
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些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特
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