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杭州清蒸鲥鱼
2023-06-25
杭州清蒸鲥鱼：原料：生净鲥鱼一条、姜末醋1碟、猪网油100克、甜酱瓜25克、绍酒15毫升、味精2克、熟火腿20克、笋尖25克、白糖3克、精盐2克、水发香菇20克制法：1、鲥鱼不去鳞，鳞面朝上放砧板上，每隔2厘米直切一刀，刀深为鱼肉的一半。火腿切4薄片，瓜、姜也
猪油夹沙球
2023-06-22
猪油夹沙球：【制作材料】主料：鸡蛋(300克)红豆沙(150克)调料：淀粉(豌豆)(25克)猪油（炼制）(150克)【制作工艺】1.将板油剥去筋膜，用刀片薄，再切成长方条，放平后中间再放一条小手指粗细的豆沙长条，然后卷成长圆形的猪油夹沙条，再切成段，搓成小圆球
沮漳鱼
2023-10-24
全市有各类水域30余万亩，目前已开发利用12.5万亩，其中精养鱼池4.5万亩，水库5.8万亩，塘堰2.2万亩。全市渔业已初步实现规模化经营，渔业基地星罗棋布，有100——300亩基地30个，300—500亩基地13个，500
香花辣椒
2023-10-15
香花辣椒：香花镇位于亚洲第一大水库丹江口水库西侧，以镇中心的香花辣椒城为核心。辣椒城于1992年建成投入使用，占地近9万平方米，南北长1050米，东西宽84米，建筑面积26400平方米。一字排开的四大城门均为仿古式建筑，雍容华贵；城内建筑布局合理，设计新颖；赏
湘嘉鱼
2023-11-01
湘嘉鱼：湘嘉鱼湘嘉鱼选用嘉禾县千家洞水库自然生长的野生鱼为原料，采用传统加工方法，结合现代技术设备精制而成，风味上乘，口感鲜嫩，无腥味，富含人体必须的多种营养物质，低脂肪，高热量，实为居家、旅游及馈赠之佳品。
大荔糕
2024-01-14
大荔糕：陕西东部大荔有一支独放的奇葩，它就是大荔糕。捏制糕是展示小媳妇、大姑娘心灵手巧的平台，是表现老太太、老大妈艺高一筹。德艺双馨的写照，更是昭示家族兴旺发达的佐证。大荔糕历史悠久，可以追溯到母系社会时期。据考证它是由金石礼品和图腾演化而来的，是图腾崇拜的产
府谷酸饭
2023-12-29
府谷酸饭：相传酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮
酥油
2023-12-13
酥油：酥油又称奶油，黄色，鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵搅和和分离出白脂肪，滤去渣，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，就变成了酥油。营养价值极高。书名：酥油作者：江觉迟类别：自传体小说出版社：甘肃人民美术出版社出版时间：2010年8月页数：3
