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放鹤亭
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奶汤元鱼
2023-11-28
制法：1．准备工作：将活元鱼仰放在案板上，待其头伸出，用刀把头剁下，
放
净血
圆枝腐竹
2023-11-25
选用优质大豆磨成豆浆，
放
入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺，成品颜色淡黄、油面光亮，枝条肥胖，空心松脆，品
桂林腐竹
2023-11-24
选用优质大豆磨成豆浆,
放
入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成
柳州香菇
2023-11-19
香菇是森林的林下产品，多利用高山密林
放
植菌木，让其自然生长。近几年逐步发展温室培养。香菇不仅
油泡鲜鱿
2023-11-10
制法：（1）先将鲜鱿鱼头用清水洗净去膜后，拿上砧板用斜刀
放
横直花纹，切成三角块，盛在碗里，蘸上薄淀粉水和味料待用。（2）
九层糕
2023-11-10
民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘
放
一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。有些人
阳西番薯粥
2023-11-06
一些地方
放
番薯粥中煮熟，然后捞上来，先吃番薯后喝粥；一些地方用簸箕装着洗干净的番薯
牛骨高汤粉
2023-11-02
作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，
放
入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。猪骨高汤材料：肩胛骨1
张家界土家十大碗
2023-10-30
在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上
放
的全部
五味醋萝卜
2023-10-27
制作方法：将红萝卜洗净切成片(白萝卜色泽不红，一般不用)，
放
坛中，加米汤和凉开水浸泡，坛子要放在火坑旁边，使坛内温度保持
糯米包油条
2023-10-26
但糯米不吸水，只要让水面刚没过糯米就好，千万不能
放
多。放在微波炉里，普通蒸米饭的火力20~25分
桂花糊米酒
2023-10-26
有些甚至就只是一辆推车，车上
放
襄樊油茶
2023-10-25
吃时，
放
碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。睡前来一碗，可暖胃、润肺、生热。冬季，叫
夜壶油茶
2023-10-25
吃时，
放
碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。睡前来一碗，可暖胃、润肺、生热。冬季
糊辣鱼
2023-10-18
糊辣鱼：做法：草鱼宰杀治净，将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片；鱼头、鱼骨留用；芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用；鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟；锅内放入精炼油，烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟；下蒜米、姜米小火炒1分钟；
放
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