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故乡风物 | 偏关豆腐，勾起浓浓的乡情
2023-08-13
故乡风物|偏关豆腐，勾起浓浓的乡情：昨天我发了篇巜李家豆腐坊的》的小文，一位高中同学看后发来消息：偏关的浆水豆腐比卤水豆腐还要好，看来在海南也有市场。一句话，勾起了我浓浓的乡情……。█偏关豆腐摊。奔跑拍摄在我心中，偏关豆腐简直就是世间最好的美食之一。有一首《故
偏关豆腐
2023-06-13
偏关豆腐：豆腐据说是古代道家炼长生不老药时炼成的给神仙们吃的珍奇，它虽然没有使那些梦想得道成仙的人长生不老，却给中国人练出一道长盛不衰的美食。偏关豆腐，由于它的用料，制作，以及水土等原因，使得偏关豆腐嫩、白、软、坚，味正香纯，并含有多种人体所需的稀有元素而更有
厚厚的乡情、浓浓的野趣，小穿乡野公园离你并不遥远
2023-11-09
厚厚的乡情、浓浓的野趣，小穿乡野公园离你并不遥远：小穿乡野公园位于蓟州区穿芳峪镇小穿芳峪村东侧，景观河穿村而过，有农耕园、休闲公园、花卉种植园等，园内有小屋11座、1000多平方米的人工湖。在这里，白天可远眺群山远景，享受天然氧吧，在富氧环境中小憩，在花芳香草
偏关
2023-11-23
与宁武，雁门合称三关，东衔管涔山，西濒偏关河，因东仰西伏，又称偏关。五代迄宋曾置偏砦，元时改关。现关城为明洪武二十三年（１３９０年）改筑，并置偏头所，太原镇总兵驻此。清改置县，属宁政府，辖边墙四道
偏关小米
2023-06-14
偏关小米：偏关小米产于山西省忻州市偏关县，具有悠久的原始农垦文化底蕴，据《偏关县志》记载，谷子种植面积1951年为152704亩、1963年为130774亩，2012年为143000亩。据历史文献记载，谷子为偏关县缴纳公粮主要品种，且每年保持在15万斤左右。而
偏关羊肉
2023-06-14
偏关羊肉：偏关羊肉产于山西省忻州市偏关县。在当地农户有传统的养羊习惯，具有悠久的养殖历史，养羊是偏关主要的传统优势产业。早在党的十一届三中全会前，全县年存栏数就稳定在12万只左右，到二十世纪90年代，养羊稳定在36万只左右，养羊已由农户的家庭副业逐步上升为主导
运河乡情展馆
2023-03-21
运河乡情展馆充分挖掘我市深厚的历史文化底蕴，展现多姿多彩的津味运河文化。运河乡情展馆建于2011年10月，位于天津市北辰区北仓小学教学楼内。自建成开馆以来，多次接待学校和社会各界参观、开展活动
偏关地皮菜
2023-06-13
偏关地皮菜：地皮菜，俗称地木耳、紫苦菜，是黄土高原特有的野生食用菌，营养丰富、口味独特，可做陷、配菜、烩豆腐、做汤等。该产品采摘于乡间草坡、林区，纯天然无污染，是地地道道的绿色食品。信息来源：偏关县人民政府办公室
乡情民俗农家院
2023-11-02
乡情民俗农家院位于密云北石城，该农家院的位置位于黑龙潭和桃源仙谷两景区之间，位置奇佳，游客去两景区路程同等距离，农家院内设施中档，客房均为独立标准间，干净、卫生、整洁三词形容乡情民俗院恰到好处，院内的凉棚，半透明样式，遮风挡雨，晚上可以卡拉OK
偏关长城和偏关老牛湾
2023-08-16
偏关长城和偏关老牛湾：长城古韵山西境内的长城遗迹很多。从兴县西北部的黄河东岸开始，沿管涔山和恒山山脉向河北方向延伸，蜿蜒的古长城和矗立的烽火台，依旧饱含着历史的沧桑和岁月的蚀痕，横亘在这片广袤的土地上，向世人昭告着那已经远逝的昔日烟云。山西有同时代的长城总长度
偏关酸粥
2023-06-13
偏关酸粥：当年偏关城的老百姓，听说李自成打下了宁武，马上就要到偏关了，家家户户高兴的泡了小米，准备做饭犒劳闯王的队伍。没想到几天过去了，李自成的队伍也没有到，泡的小米也酸了。老百姓不舍得倒掉，就把酸米淘洗过后，再加上水熬成酸粥。现在偏关的老百姓依然忘不掉这个故
偏关糕
2023-06-13
偏关糕：偏关人所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的糕，而是软黍米做的糕。糕作为偏关的特产，它软绵利口，清香横溢，做主食它荤素皆可，老少皆宜，四季适合，营养耐饥。民间有五十里莜面七十里糕，三十里荞面饿断腰的说法。加之糕与高同音，在民间它不
偏关八大特色美食
2023-08-10
偏关八大特色美食：偏关，为山西省忻州市下辖县。偏关县的由来，据《天下郡国利病书》记载偏头关东连丫角山，西通黄河，与套虏仅隔一水，其地东仰西伏，故名。又据《偏关县志》，城临偏头关，以关名县。偏头关与宁武关、雁门关合称中华三关，是明代长城外三关之首，偏关为三晋之屏
偏关羊杂碎
2023-06-13
偏关羊杂碎：《偏关县志》载：关民大半以养羊为职业。偏关养羊具有悠久历史。草坡资源丰富，各种牧草齐全，适宜养羊，羊肉肥嫩，有大补温胃之功效。《本草拾遗》将其与人参相提并论，特别是用三髓汤熬制的羊杂碎，营养丰富，美味可口。羊杂碎配料为：羊肉、羊肝、羊心、羊肺、羊肠