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故如甲木墓地
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728
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生炊龙虾
2023-11-10
生炊龙虾:生炊龙虾生炊龙虾风味特点:龙虾个大体粗,身长肉厚,
甲
坚硬多棘,肉味鲜美,是名贵的海鲜品。为高级筵席上的珍馐。本品为潮汕传统名菜。炊,古代作蒸。宋仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的都改作炊;元明以后,许多地方复改炊为蒸但潮汕方言却一直作炊不变。生炊龙虾用猛火
岱山食盐
2023-09-04
岱山食盐:岱山是浙江第一产盐大县,自南宋以来一直以渔盐之利富
甲
一方。至今,岱山有盐田3.5万余亩。盐田的规模要数岱西盐场与双峰盐场最大,一眼望去,灰蒙蒙的一大批,视线的源头是海与天的连接。再看近处每一块黑乎乎的盐田中结着白花花的盐,一堆堆雪晶一样的盐垛错错落落
哀牢山普洱茶
2023-07-10
哀牢山在茶界著名,与邦崴山的情况大致相同,得益于九
甲
乡千家寨著名的、树龄达2700多年的野生大茶树,是目前发现的最古老的野生茶树。哀牢山普洱茶产区主要在普洱市景东彝族自治县辖区内,由于山体独特的地形只
雪野鱼宴
2023-10-02
雪野鱼宴:主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜,特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、
甲
鱼汤、鲳鱼汤及各种湖鲜。特别是用正宗的雪野湖花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤,取甘甜的泉水,配以独特的佐料,以木炭慢炖缓熬,肉质细嫩、汤洁白
芦叶(菅)棕
2023-09-18
要在是糯米中掺少许的豌豆或金
甲
豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
同羊
2023-07-26
母羊无角,部分公羊有栗状小角,头中等大小,耳较大,颈薄而细长,髻
甲
较窄,胸较宽深,肋骨开张良好,体躯前低后高。尾大,分长短两大类型,沉积大量脂肪,
永定笋粄
2023-06-30
永定笋粄:笋粄(下洋人的叫法),高陂、坎市人喊捏
甲
(就客家话)。酿粄、包粄,其制作包括粄皮和肉馅两部分,粄皮用米粉、薯粉等。笋粄粄皮以薯粉为原料,用开水搓,配以适量煮熟介芋头或番薯,制成薄圆粄块;肉馅则以半肥靓猪肉及竹笋(茅竹笋、冬笋为好)为主,分别切碎,再配
瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易:瓦迪遮易先用蒂丝在
木
柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在
木
柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去,选两斤以下的子鸡,在柴火上
捆蹄
2023-10-19
其做法是将猪脚刮净,洗净,去掉蹄
甲
、蹄膀带肉的部分,用刀片刮净。剔除上膝骨肉,只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉,一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟,
铅锌矿
2023-08-16
铅锌矿:矿产储量是全市有色金属矿之首,有两个矿带,南带为算盘峪至兰花岭铅锌矿成矿带,北带为响水沟至亮
甲
铅铜矿成矿带。在中华岩寺、唐家东沟、祁家堡子等地有矿点8处,碾盘沟、矿铜沟等地有矿化点6处,便都规模较小,不具工业开采意义。分布在兰花岭的马沟、李家堡子、翟家
瓦儿糕
2023-10-13
并注说:售者担高凳,一端置小火炉,一端置
木
柜,中实米制面及糖等,
木
甑中空,活底,以面及糖置甑中蒸之,顷刻即得,推其底,则糕自甑上出,儿童颇喜之,盖以其现做现炊,甚有趣也。从
旬邑饸饹
2023-12-26
关于饸饹的做法,清代高润生在《尔雅谷名考》中有十分详细的记述:系以水和面为团,用
木
机榨压而成。其
木
机则牝牡各一,联以活轴,可随手起落,外施以床,用时置机釜上,实面团于牝机内,其牝机之底,则嵌以铁片,密凿细孔,面入牝机内,乃下牡机
熏枣
2023-10-04
熏枣:熏枣是用个匀、肉厚、成色好的枣,洗净晒干,用枣
木
熏制而成。此吃法既有诱人的清香,又保持原枣的鲜味,香甜适口。
酉阳杜仲茶
2023-07-05
酉阳杜仲茶:杜仲茶,杜仲嫩芽加工制成的茶叶,生长在中国杜仲之乡之一的酉阳县,它含有十多种氨基酸、黄酮素、
木
脂素、维生素等成份,也富含人体所需的锌、硒等成份。
水晶凉粉
2023-12-10
用
木
瓜籽加工而成,用料齐全、讲究,除撒放核桃仁、花生粒外,玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的。酷热天气,喝上一碗清凉爽口,驱暑解渴。
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