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荷塘鱼饼
2023-12-03
荷塘鱼饼:荷塘鱼饼是江门特色小吃之一,相传从唐朝开始,荷塘人就学会以鲮鱼作为原材料,以其独特的制作工艺,制作出风味独特的鱼饼,闻名远近,其两面金黄、皮稍焦,进口弹牙,鱼肉质感爽滑,成为江门的特色美食之一。鱼饼的烹调方法也层出不穷,酿在辣椒里煎炸,或酿在贝类里、
重庆豆花饭
2023-12-03
豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆
安阳血糕
2023-11-30
相传,在清代时安阳人在一次无意间,把荞麦加入猪血里,放入油锅里炸,结果是美味极了,这样炸血糕就流传在安阳了,成为一
大罗黄花
2023-11-29
大罗镇黄花种植历史悠久,据史载,民国27年就开始种植黄花,70年代,黄花得到迅速发
彝家回锅蛋
2023-11-27
好奇之心,驱使我在回锅蛋刚端上桌,刚刚落定之时,就忍不
合川酱油
2023-11-26
在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,
坚记长寿面
2023-11-18
据说与西方人过生日要吃蛋糕一样,从前人们每逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头,在长寿路吃自然就更具意味了。长寿面不能用水煮,要用上汤慢慢地浸泡,吃的时候要斯文些,
百味田螺
2023-11-17
走累了,就找一田螺档坐下,炒两三碟田螺,开两三瓶啤酒,吹着秋风,低
大鹏凉帽
2023-11-17
大家去山上砍来竹子,破成竹片,编成圆盘状的竹笠,穿上绳子就成了。但这里海风大,竹笠常被吹掉。人们
东陂腊味与牛肉干
2023-11-16
早在20世纪30年代,东陂镇遂昌号的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚
始兴冬菇
2023-11-15
香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇。香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有厨中之珍的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有7种
西溪笋
2023-11-13
是龙门县三大土特产之一,早在八十年代就已驰名省内外,远销
龙门年桔
2023-11-13
在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色
佛山硍硃
2023-11-10
新中国成立后,就曾经用佛山石艮石朱来装饰雄伟的天安门城楼和毛主席纪念堂,佛山人对此还引为自豪。全国知名的西泠印社等单位,每年也直接向佛山订货,书画家所用和印泥,都以用佛山石艮石朱制作者为上品。佛山硍硃始自何时,目前
广宁冬菇
2023-11-08
香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜肴的理想配料,有厨中之珍的美称。它的营养价值也很高,人类机体所必须的八种氨基酸,香菇就有