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风味清蒸菜
2023-10-31
风味清蒸菜:位于沅水河畔的常德市,其清真菜肴久负盛誉,闻名遐迩。相传清代乾隆皇帝游江南时,路经常德,进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴,赞不绝口,当即挥毫赐名该店为清真第一春。清真菜肴是指回民喜食的牛羊肉。常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格,首先是
酱板鸭与鸭霸王
2023-10-30
酱板鸭与鸭霸王:酱板鸭与鸭霸王常德的酱板鸭也是相当有名的。常德酱板鸭均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过10多道工序精致而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。目前,常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳等全国各地。不过,在株洲,常德酱板鸭没有
龙虾花茶
2023-10-30
龙虾花茶:龙虾花茶,产于张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场,生长在海拔四百五十米至一千米的山腰,是全国名茶之一。龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺,在清明谷雨之间,采摘一芽一叶初展的完整芽叶,经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。该茶造型
张家界名茶
2023-10-30
张家界名茶:张家界名茶:勤劳智慧的张家界人民,在认识自然、改造自然、利用自然、向大自然索取的长期实践中,积累了丰富的茶业经验,创造了一糸列优质名茶。其中不少产品已驰名中外,成为中国乃至世界名产,如青岩茗翠和龙虾花茶就早已香飘四海、誉满天下。其他如云雾仙品、甑山
龟纹石雕、土家根雕
2023-10-30
龟纹石雕、土家根雕:全国独一无二的工艺土特产。此石独产于张家界市武陵源天子山上,是一种二亿年以前形成的自然奇石。石上有纹似龟纹,故名。大都加工成乌龟形状,可作石砚。深受游人喜爱。以深山老林中奇形怪状的树根、树兜、树干等为原料艺术加工而成。韵味在似与不似之间。此
洪山菜苔
2023-10-26
色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾1为金殿玉菜,与武昌鱼齐名。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜
陈岭荸荠
2023-10-21
陈岭荸荠:荸荠的种植,始于陈家岭一带(今属陈河镇),故称陈岭荸荠。陈岭荸荠的种植和产出时间,相传在清·光绪年间,迄今已有100多年的历史。这里紧靠龙赛湖,土质肥沃,水源充沛,所产荸荠,个大、皮薄、多汁、清脆甜润,含糖量高,营养丰富。产出时间多在冬腊正月新年前后
江边一碗水
2023-10-19
江边一碗水:神农架四大名药具有散瘀活血.止血止痛的功效.用于:治疗跌打损伤.五劳七伤.风湿关节炎.腰腿疼痛.月经不调等在神农架的高山峡谷里,长着一种象荷叶的药草,独茎圆叶,形如小碗,碗边有锯齿,开白色小花;叶中常聚满露水、雨水,能为采药人解渴。这种药草叫江边一
邓州市棉花
2023-10-15
邓州市棉花:棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。植株灌木状,在热带地区栽培可长到6米高,一般为1到2米。花朵乳白色,开花后不久转成深红色然后凋谢,留下绿色小型的蒴果,称为棉铃。锦铃内有棉籽,棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出,塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开,
皇路店花生
2023-10-14
皇路店花生:皇路店花生是河南省南阳市南召县皇路店镇的特产。皇路店花生籽粒饱满,果型大小均匀,果壳黄白有光泽,种皮粉红色且较薄,吃起来松脆带有甜味,口感好。南召县的花生种植主要集中在鸭河口水库周围的皇路店、石门、南河店、白土岗、太山庙等乡镇,以皇路店镇种植规模最
睢酒
2023-10-13
睢酒:睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明,醇厚细腻,回味悠长,酱香风格突出,空杯留香持久。该产品在1988年商业部召开的优质产品评选会上与国酒茅台的比分不相上下,荣获金爵奖。此酒用优质槐花泉水、高粱、小麦、大米、糯米为原料酿制。经过八次堆积,九次烤酒,中加插沙
芝罘刺参
2023-10-10
芝罘刺参:芝罘刺参芝罘湾海参刺参,因背部有46行肉刺而得名,是海参中的上品,名列海味八珍之首,在99中国国际农业博览会上被认定为名牌产品。刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品,具有滋补强身的功能。水浸海参每百克含水分76克、蛋白质21.5克、脂
莱阳五龙河鲤
2023-10-10
莱阳五龙河鲤:莱阳五龙河鲤是山东烟台莱阳的特产。莱阳自古以来就盛产五龙河鲤,据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种鲤鱼,本地人称四鼻孔鲤鱼。康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载;1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》第二章
郑旺酱菜
2023-10-07
郑旺酱菜:闻名遐尔的郑旺酱菜产于河东区郑旺镇,曾经有辉煌的发展历史,上世纪90年代初被评为亚运会指定产品,获得食品博览会金奖。近年来,郑旺酱菜有了新的发展,涌现出168、正旺、怡燕、俺老孙等知名品牌,产品附加值和竞争力大大增强,走俏畅销全国,在郑旺酱菜总厂、大
枣切糕
2023-10-04
枣切糕:枣切糕在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成。入口香矩,咀嚼柔韧,风味独特。乐陵枣乡有这样一首叫卖歌:枣儿甜,米儿粘,又充饥,又解馋,吃着不好不要钱。枣雪糕的制作,据说起源于城东雪糕许家,至今已有200多年的历史。