搜 索
石渠人参果
2023-07-06
石渠人参果：石渠人参果系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙微量元素，具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功效，故藏医称其为卓老沙参，常以其入药，被人们美誉为人参果。六七月间开花时，叶子可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。石
熏鸽
2023-07-03
熏鸽：鸽子，又称白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，故俗称一鸽胜九鸡。熏鸽具有独特的生产工艺，先用花椒等二十余种配料炖煮后，再用砂木进行熏蒸。加工好的熏鸽为金黄色，色泽鲜嫩、香气诱人、肉质细腻、味道鲜美，而且价廉物美，深为广大群众所喜爱，并作为康
皮卷
2023-06-25
皮卷：肉糜馅外用浆皮卷成圆形，故称皮卷。馅料用新鲜猪肉剁成糜，加入黄酒，开洋（干虾米），淀粉、姜、葱米、盐糖适量，搅拌匀，似肉圆之料。然后用匙舀放豆腐皮上，先将两边折向中间，然后卷成卷，放蒸笠上，下承小钵，放锅内蒸熟即可。
秦安杏
2024-01-04
秦安杏：据史记载，人文始祖伏羲、女娲氏均出生于秦安，秦安大地湾古人类遗址比半坡古遗址还要早1500—2000年，310国道贯穿县境，境内风景秀丽，物产丰富，冬无严寒，夏无酷暑，是全国北方落叶果树的最适生产区，所生产的杏以个大、色鲜、质优、汁多、味浓而在国内享有
李渡酒
2023-09-27
元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇重见天日，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种
东平霸王别姬
2024-01-14
制作主料为甲鱼（俗称鳖、王八）和鸡，因制成菜后，甲鱼头和鸡头放在一起，故借用历史典故的谐音为菜名。也称为龙凤呈祥、龟鹤长寿之菜名。鳖，历不做菜肴，更不上桌筵。偶有患皮肤病或疮疡者专做鳖汤饮用，但皆剥去
义门苔干
2024-01-09
又因义门集称庙集，故又叫庙集苔干。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑鼻，因此被湖广和香港客商称之为香菜。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆年间（公元1736179
