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敖仓城
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饶平对虾
2023-11-11
现海山、柘林、大埕、所
城
、黄冈、汫洲、钱东等地均有养殖。特点:潮汕菜使用的虾类中,草虾可以说是最常用的一种。草虾是渔民在咸淡水交界处养殖的
永州血鸭
2023-10-30
传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州
城
,当地老百姓为慰劳起义军,也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时,鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了,一位老厨子急中生智,先是把鸭肉砍成块,下锅炒
苗家甜酒
2023-10-29
苗家甜酒:苗家甜酒
城
步苗乡峒寨有一种待客佳品—甜酒。这种甜酒是用苗乡的优质糯米蒸熟,冷却拌入适量的甜酒曲,放入缸内密封两三天即成。其具有色白、醇香、津甜可口等特点,有丰富的营养成份,小孩吃了能治营养不良,产妇吃了增添乳汁。其吃法也多种多样,夏季用泉水或冰水冲吃
冉家五香糟鱼
2023-10-13
五香糟鱼选择夏邑
城
湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,
利民羊肉汤
2023-10-12
利民羊肉汤:清澈澈的
城
河水环抱着一座小小的古城,它有一个最古老的名字,叫做虞国,在以后的朝代里,它改名叫虞城。到上个世纪的1953年,谷、虞两县合并,新的虞城县城定在马牧集,原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤,在利民老城内外,每个餐馆
泰安豆腐
2023-10-02
乾隆年问修订的《泰安县志》曾作这样的记述:凌晨街街梆子响,晚问户户豆腐香,泰
城
家家
张庄石榴
2023-09-28
年改称薛
城
县,1962年建置薛城区。张庄石
卤狗肉
2023-09-13
卤狗肉:相
城
为汉封国沛国的国都,居民喜食狗肉,狗肉沛县有名气,占了地名的光,其实沛县汉属沛国,两地都是一种做法,几十种香料和肉汁调成卤,卤汁鲜浓,一般鲜杀狗肉要卤烧较长时间,卤好后肉色绛红,香气扑鼻,稍带咸味,大补,最好与酥油薄烧饼同食。
苏州灯彩
2023-08-29
进入宋代,更是盛况空前,
城
镇上出现了灯市。因此,我国历来把元宵节称为灯节。辛弃疾有《元》词:东风夜放花千
共和春饺面
2023-08-28
共和春饺面:凡是扬州
城
的老市民,没有一个不知道共和春的,那是从1933年始创,以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面馆。80年代挂牌为共和春酒家,是扬州一爿老字号。共和春始创人叫王学成,原系面店的一个跳面工人,当时面店还没有电动机,全凭工人将面放在一根粗杠下面跳
南国新丰酒
2023-08-26
南国新丰酒:有一年,隋炀帝带着皇妃,驾着龙舟,由扬州
城
出发,沿运河去杭州游玩。龙舟快到辛丰时,皇妃突然腰酸背痛,直不起身来。可能是龙舟过江时,皇妃从船舱里出来观看长江风光,受了风寒。隋炀帝问随驾臣子,前方有无城池,好上岸寻医。随臣道:前方有辛丰集市。说着说着,
云台山樱桃
2023-08-25
云台山樱桃分布于南云台之东磊、后关、龙窝、花果山、朝阳,中云台之魏庵、隔村,北云台之宿
城
等地,以东磊、虎窝为最。素有樱桃村美名的虎窝,年产樱桃近4万公斤。云台山樱桃,色味俱佳,营养丰富。其中糖、蛋白质、维C
荷荡金鳅
2023-08-25
大诗家赵恺曾在周思民《湖
城
情》序言中感叹:大自然往往失之公允,它竟然把四座湖泊慨赠予一座县城。其实,金湖岂止四座湖?金湖湖泊成群,水荡连片,素有三十六湖,七十二
葡萄、美酒
2023-07-31
葡萄、美酒:贺兰山脚下有一座新兴的葡萄
城
,堪称宁夏的吐鲁番,这就是宁夏的葡萄王国玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂葡萄是一种美味的水果。魏文帝曹丕说:南方有龙眼荔枝,宁比西国葡萄石蜜乎?照曹丕看来,葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏令中专门讲到葡萄:中国珍果
琼海指甲螺
2023-07-24
万泉河的指甲螺生长在河的下游,以乐
城
岛周围为最佳,螺体小如人的手指头,故得名。指甲螺深黄色,喜欢在有冷水沟注入河中的浅水滩栖息、蠕动与繁衍生殖。这些地方带有大量沉积物和微生物,可供食用,是指甲螺最适宜生长的地方。夏季,是
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