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雷山乌杆天麻
2023-07-08
雷山乌杆天麻贵州省雷山县丹江镇、方祥乡、桃江乡、大塘乡、西江镇、达地乡、永乐镇、郎德镇、望丰乡共9个乡镇现辖行政区域《雷山县人民政府关于雷山乌杆天麻地理标志产品保护产地范围的报告》，雷府呈〔2013〕98号
长清炒鸡
2023-07-03
归德翟庄瘸吧鸡也是风味独特，供不应求。崮五路农家炒鸡及长清城区宾谷街西部美食城都有炒鸡。美食类型：鲁菜美食推荐：崮五路沿线烧鸡店，长清城区宾谷街西部美食城价格：100元/份
周巷黄花梨
2023-06-27
周巷黄花梨：黄花梨最先开始是由浙江大学园艺系的沈德绪教授精心培育而成的，黄花梨属于砂梨品种，周巷镇在84年的时候引入种植，并于96年被委员会正式命名为中国黄花梨之乡。黄花梨果实呈圆锥形，皮呈黄褐色，一般单果重250克左右，果心较小，肉白而脆嫩，汁多而味甜，口味
大平顶枣
2023-06-18
大平顶枣：朝阳县位于辽宁省德西部，是辽宁大枣主要产地，拥有着悠久的生产历史与栽培历史，朝阳大枣核小皮薄肉脆，美名远扬，枣果以酥脆酸甜的口感而闻名国内，被冠以北方玛瑙之称。朝阳县是全省文明的农业大县，农业发达，产业化开发方兴未艾。是国家优质棉基地县和两杂、蔬菜制
天福号酱肘子
2023-06-09
清代乾隆年间，山东人刘德山在北京城里西单牌楼开张了一家天福号肉铺，专门制售各色山东风味肉食，生意一直很红火。刘老板父子俩起早摸黑，挣的都是辛苦钱。倒底是年轻人耐不住长时间苦
烤肉
2024-01-06
根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称，如图奴尔喀瓦普意为馕坑烤肉，也就是人们津津乐道的烤全羊；孜合喀瓦普即串烤肉；喀赞喀瓦普意为锅烤肉，实指炒烤肉；刻仁喀瓦普意为肚子烤肉。民间烤制羊肉的方法多种多样，常因条件和需要的不同而不
马巷贡糖
2023-06-29
贡糖现称花生酥，俗称豆仁夫。贡糖顾名思义，制作时把花生仁炒熟，去膜、去臭粒，用一根圆木棍，长约一尺左右，末尾留一把柄，工人用圆木棍放于一厚木板上使劲把花生仁捣碎成末，再和上馅糖，使其粘连压成薄片，薄片卷成约二公分宽的长
莽山银翠茶
2024-01-07
莽山银翠茶：莽山银翠茶莽山绿茶原种为土茶，据民国版《宜章县志》记载：莽山以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳，其性凉，能解热毒，可治痢疾。采茶精挑细选，炒茶火候准确，揉茶轻搓细揉，烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染，品质好。莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史
喀左碗砣
2023-12-16
碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌
徐家太婆香豆花
2023-12-10
徐家太婆香豆花：推荐理由：由赫章广鸿饭店老板娘徐仁仙多年潜心研制的一道常见的家常美味菜肴。做法：选出优质大豆若干用水浸泡，将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。然后，将豆浆从瓦缸舀到铁锅内
叶亚亮酸笋
2023-11-19
叶亚亮酸笋：因为结缘央视美食纪录片《舌尖上的中国》，柳城县沙埔镇古仁村叶家屯叶亚亮和他的酸笋在全国火了一把。叶亚亮每年销售的酸笋都在5万公斤以上。他以传统土法腌制的酸笋一般都要20天才能腌好。然而，叶亚亮能泡制出这么好的酸笋并无什么秘诀，只是用自家后山无污染的
“莽山银翠”茶
2023-11-01
莽山银翠茶：莽山银翠茶莽山绿茶原种为土茶，据民国版《宜章县志》记载：莽山以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳，其性凉，能解热毒，可治痢疾。采茶精挑细选，炒茶火候准确，揉茶轻搓细揉，烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染，品质好。莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史