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手抓羊肉
2023-07-27
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手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
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手抓羊肉采用
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当地戈壁放养的绵羊中的羯羊烹制。瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味。蛋白质丰富,成品,瘦肉软烂而不柴,肥肉香滑而不腻,满口肉香
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驴肉黄面
2023-11-30
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驴肉黄面:驴肉黄面是
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的一道名吃,号称中华一绝,顾名思义,就是一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食,是
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民间流传久远的吃法。黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、
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罗布麻茶
2024-01-03
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罗布麻茶:罗布麻,又名夹竹桃麻、茶花麻、茶棵子等,属多年野生植物,在黄河口地区分布广泛,其性微寒,味苦甘,具有很高的药用价值。罗布麻入药历史已逾千年,《本草纲目》等历代医书和《中华人民共和国药典》均有记载,经有关药理研究证明,其对人体有降压、降脂、强心、平
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臊子面
2024-01-03
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臊子面:
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臊子面是一件传统手工麦面制品,作法是将面粉加水和匀,用面杖把面团擀薄,切成长条煮熟,加汤食之。面条细长而匀称,尤像韭中,加之汤的味道鲜美,吃上一碗,使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤,汤的制作很讲究,先将臊子(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好
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浆水面
2024-01-03
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浆水面:浆水面先要制作浆水,把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在温暖处发酵三天,即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。手工面条煮熟后,凉开水浸过盛人碗内,加入浆水,浇上炝过的油葱花,撒上芫荽末
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杂割
2024-01-03
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杂割:牛杂割是西北穆斯林的一种传统的早餐食品。牛羊杂割,据考证在明代《徐霞客游记》中就有关于穆斯林做杂割的记载。河州人制作杂割方法很精致,具有特殊风味,受到人们的好评。选用的杂割,必须是当天宰的牛的头、蹄、肚和心肺等,隔了夜的就不易洗净。洗杂割要用流水,经
宁波特色美食
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2024-01-11
宁波这里都有哪些比较有特色的美食,大家知道吗?其实这里的美食真的很多,如果大家不是很清楚的话,那么,今天小编就来给大家简单的介绍一下宁波这里都有哪些特色美食吧!
天津最具人气的小吃街
推荐
2024-01-12
每年都有很多人千万天津旅游,重点可能就是冲着天津品种丰富的美食而去的,而下面小编就来
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推荐在天津最具人气的网红小吃街有哪些,详情请见下文。
台湾金门马祖美食
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2024-01-11
台湾金门马祖,这里有着一些我们喜欢的美食,今天小编就来给大家好好的说一下台湾金门,这里比较著名的美食,这样我们如果来这里旅游的话,也可以知道哪些食物是比较有特点的!
驴肉黄面
2024-01-03
驴肉黄面:驴肉黄面是
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的一道名吃,号称中华一绝,
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市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在
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,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的
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城,最好吃的是驴肉。
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黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺
牡丹江好吃的美食
推荐
2024-01-09
小编,作为一个有名的吃货,这跑哪不都得去了解当地的好吃的,来到了牡丹江怎么能错过这里面的美食呢!而且小编说的美食很多都是在小的时候就都一直在吃的,是伴随着牡丹人一起长大的美食,一起了解一下。
月泉浆水面
2023-07-27
月泉浆水面:据说取
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月牙泉之水,与一种野生草本植物羊奶蔓蔓发酵生成的浆汁。味美爽口、清凉解暑,与面条同食别具味道,因而得名月泉浆水面。
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文书P.3231卷平康乡官斋藉中即有浆水粥、浆水面的记载。古代
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人有粥水熬粥的饮食习俗。浆水在
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至少有1200多年以
部落手撕牛肉
2023-07-03
美食类型:鲁菜美食
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:杨春国际
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中餐厅价格:88元/例元/份
消冰香水梨
2024-01-03
消冰香水梨:隆冬季节来到
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你就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。将它浸人凉水之中,约一刻钟后,果品表面蜕出一层薄薄的冰壳,剥去冰壳,去皮吮食,酸甜适宜,余香沁人心脾。这就是
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特有的消冰香水梨。香水梨俗称软儿梨,是
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传统的水果品种,栽培历史悠久,果品色泽
霉干菜焖肉
2023-09-04
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餐馆:咸亨
酒店
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