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“保济丸”和李众胜堂
2023-11-10
保济丸和李众胜堂：佛山是岭南成药业的发祥地，大约在明中叶，已有专门制作丸药的店号，此后便逐渐发展，至清末民初，曾盛极一时，制作经营成药的厂家、店号多达六十余，品种数百，所产膏、丹、丸、散、茶、油、药酒行销国内外，远近驰名。就拿名噪全国、饮誉中外的李众胜堂药店来
应记鲜虾云吞面
2023-11-10
应记鲜虾云吞面：应记鲜虾云吞面佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年，以其独特的制作和风味，深受广大群众欢迎。面条的制作选用上等面粉，合理搭配，沿用传统人力过扛方法压制，专人制作，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽中带滑，蛋香浓郁。鲜虾云吞主要原料为上肉，鲜虾肉、
石湾艺术陶器
2023-11-09
石湾艺术陶器：石湾艺术陶器产于佛山西南面的石湾镇。早在唐代，石湾陶塑艺术就已享有盛名，至明、清两代又广泛吸取了古代各名窑的陶艺精华自成一格，形成了造型粗犷雄浑、古朴典雅；釉色丰富多彩，变化万千的艺术特色。人物、动物和器皿的造型千姿百态，其中以俗称石湾公仔的人物
阳江漆器
2023-11-06
阳江漆器：阳江、广州、佛山和潮汕等地均生产漆器，其中尤以阳江漆器最负盛名。阳江漆器有近四百年的历史，是我国传统的工艺品之一，具有东方民族风格和浓厚的地方特色。据有关史料记载，早在宋代时，阳江漆器制作技艺已相当精美了；到了清朝，阳江漆器生产曾盛极一时。阳江漆器—
怀远藤编
2023-12-07
怀远藤编：藤编是怀远镇经济产业的主力军，年产值6800万元，藤编一条街经营商家30余户，其中从事藤编经营和生产的大部分是文井江社区的居民。因为文井江社区居民从事农业生产的时间较少，农活并不繁重，闲暇时间较多，很多农民农闲时间就领取藤编材料在家中编制，编制好后就
九层糕
2023-11-10
九层糕：佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。有些人
干柴烈火
2023-11-06
干柴烈火：1就是葱爆盖苏文，是阳江的经典特色菜，盖苏文是一种深海鱼，皮似鳄鱼，肉质鲜美，纹理为条状，很难捕捞。阳江人将它做成咸鱼，吃的时候再拿出来炒或煮，它不像一般的咸鱼般干和脆，外表看上去像鱼柳，味道咸咸的，口味香浓，很有嚼头，可以说是咸鱼中的经典。
寻乌茶叶
2023-06-29
寻乌茶叶：茶叶：寻乌种茶历史悠久，茶树品种资源较丰，品质优良，茶叶主产区分布在桂竹帽、龙廷、丹溪、晨光、长宁、文峰、澄江、项山等地。寻乌县名茶有文峰的狮子岩茶，又名鹅子湖茶，此茶叶芽肥壮，制成的绿茶条索细圆均匀，全身披毫，色香俱佳，具有清香、色纯、耐冲泡、甘味
汴绸
2023-10-16
明朝末年，山西洪洞县人景文洲到开封经商，于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营，讲信誉，产品质量好，行销地区日广，成为中原名产。清乾隆年间，生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品，上献朝
休宁松萝茶
2023-09-11
清·吴嘉纪【简介】松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。松萝雪霁昔日曾
翻白草
2023-07-03
为蔷薇科植物翻白草的带根全草，主要分布于我县大清河以北山区，以接山乡牙山、东平镇白佛山一带为最多。上世纪六十年代，接山乡下套村有的农民，采此药卖钱为孩子交学费，每天可采十几公斤之多。县药材公司每年收购量约1000公斤。这种药草常与其它草类