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文园狮子林
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条
回族酥饼
2023-07-18
酥饼以熟面、精糖、芝麻、桂花为主料,用适量的清净温水兑进香油将面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,手工操作,捏成小圆铜板形,表面抹上麻油后,用
文
火炕烙而成。酥饼不仅是沔阳回汉
大泉源酒
2023-06-19
大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质
文
带把肘子
2023-12-15
带把肘子是用猪的前腿做成的菜,做工考究,
文
火烧蒸,色呈枣红,形如蒲团,肥而不腻,瘦而不柴,品嚼味长
珊珀湖黑鲫
2023-12-12
中文名:珊珀湖黑鲫产地名称:湖南省安乡县品质特点:肉质细嫩,味道鲜美、汤如奶地理标志:国家质检总局地理标志产品批准
文
德州大柳面
2023-12-09
炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料
文
牟家牛杂汤
2023-12-09
其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮
文
炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺
成都蛋烘糕
2023-12-07
清道光年间,成都
文
庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。成
梅县烧卖
2023-11-12
据传它是由梅城虹桥头张屋紫
文
堂张善记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
山坑石蛤
2023-11-06
石蛤有多种食法,汤、蒸、炒、火
文
均受欢迎。
通道侗织锦
2023-10-29
通道侗织锦:据史书记载,侗锦用木棉线染成五色织之,质粗有
文
彩,亦有花木禽兽各样,精者冰之水不败,渍之油不污。侗锦的花纹主要有花木形,如芙蓉、牡丹;鸟兽形,如对凤、鸳鸯;器物形,如楼阁、银钩;还有几何图案,色彩绚丽。图案大方,结构严谨。侗锦采用对比强烈的色泽,配
嵩县拳菜
2023-10-17
《说
文
通》称其初生为蒜苗,无叶,端似鳖脚,亦似小儿拳,故曰拳菜。河南
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹:丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂
文
村为主,辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆,地处宁夏回族自治区北部,在银川平原青
三住宅凉皮
2023-07-30
三住宅凉皮:已有21年历史的三住宅凉皮位于宁夏石嘴山市大武口贺兰山南路
文
鹏小区内。该店以肉感十足的纯手工凉皮、宣而筋道的面筋,调配上香而不辣的秘制辣椒驰名于宁夏。作为一道绿色无公害的地方美食,它一直温暖着很多人的美味记忆,是男女老少四季皆宜特色小吃。地址:石嘴
锅盔馍馍
2023-07-29
盖上锅盖,用
文
火烤烙。待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮
西社酒饼
2023-07-20
西社酒饼:西社酒饼,为普宁县西社口寨村黄
文
金于清道光年间生产,已有100余年的历史。西社酒饼的主要原料为大米、酒饼霉菌和少量中药。制作方法是取大米浸水一夜后磨成精粉,配上酒饼霉菌,再加适量中药末,如丁香、八角、桂皮、白只等,加上清水揉和,做成直径约3厘米的扁圆
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