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文峰台
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条
田横石砚
2023-10-11
清《即墨县志》称:田横石质坚,色黑如墨,少有
文
彩,偶见金星。以其制砚,下墨
两淮长鱼宴
2023-08-28
鳝鱼,古代也称为鱣鳝,为黄地黑
文
长鱼也,状如蛇又称蛇鱣。在汉代鱣是主贵的,……蛇鱣,卿大夫之服象也。称讲学之堂为鱣堂,故后来朱熹有鱣堂偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
北乡马蹄
2023-11-15
以乐城和北乡为主要产区,廊田、河南、长来、九
峰
等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场,其品质最优者为乐城
弥渡风肝
2023-07-10
其制作过程是用新鲜猪肝(完整不破损且带苦胆的猪肝)洗净,用导管放入肝叶管内加气,使整个猪肝
峰
状膨胀后,灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物,直到灌满为止,然
平和棕包梨
2023-07-01
话说当年河头社(今九
峰
)有名朱姓后生是种雪梨的高手。他种出的雪梨总比别人的雪梨个大好吃,久而
鲁柘澄泥砚
2023-09-30
设如洞理
文
流响,七召畴为待扣人。鲁柘砚在日本
赤峰烤羊背
2023-12-16
峰
烤羊背选用的是当地游牧散养的肥嫩罕山羊,经过复杂的刀工处理之后再腌制上色,入味后放入特制烤炉中烤四到五个小时,羊背表皮在刀痕处龟裂开来,香气四溢、色泽红润、皮酥肉嫩、酥香可
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