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野生花菇
2023-07-02
野生花菇：野生花茹是极其希有的山珍极品，主产于江西赣南上犹五指峰深山之中，需要特殊的大自然气候、风霜、阳光等巧妙吻合，方得自然成长；可称得野生食用菌中的山珍之王非人工植，其价值更是非凡，肉质特别细嫩香脆，含有较高的营养成份。野生花菇现为江西赣南之名优特产，深受
径山茶
2023-06-27
产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山
承德板栗
2023-06-13
承德板栗：承德盛产板栗，而且品种很多，如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子，是国内有名的优良品种，总称为京东栗子。京东板栗呈红褐色，果大皮薄，肉色乳白；吃起来嫩而清脆，味道甜美
蒲庙铁锅芝麻饼
2023-11-22
蒲庙铁锅芝麻饼：起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇，原是邕宁人过年过节的喜庆小吃，现在只有少数老年人会做这种小吃，是一种将近失传的小吃。米面做的饼皮，黄糖加上若干种粟米加工成的饼心，在烧红的铁锅上烙干，撒上芝麻。其貌不扬的圆饼，香脆的饼面咬在嘴里咔吱而化，渗出
镇龙金须塘角鱼
2023-07-22
镇龙金须塘角鱼：镇龙金须塘角鱼塘角鱼，即胡子鲶，又称土鲶，而邕宁区中和、那楼镇龙一带出产塘角鱼通体金黄，其须更是金黄闪闪，因此又名金须塘角鱼。镇龙塘角鱼鱼刺极少，肉质细嫩，味道鲜美，清甜可口。同时，它还具有收敛肌肉、愈合伤口、补肾壮阳等功效，可作为外科手术后病
苏州卤鸭
2023-06-24
苏州卤鸭：卤鸭是松鹤楼的传统名肴，是苏州著名的冷菜。苏州旧时民间农间六、七月有火神素、接雷素的习俗，吃素斋前先去玄妙观火神殿、雷尊殿进香。《清嘉录》载：嗜斋之先，戚若必馈赠亲友、表示封斋的象征。卤鸭，以活鸭宰杀后洗净斩脚，入锅加肥膘、酱油、精盐、桂皮、八角茴香
文山脆皮狗肉
2024-01-10
文山城边新平坝南环路砖瓦厂旁有一家老家号的狗肉餐厅叫赵家久久狗肉馆，这家有点破旧的老店据说已经开了十多年，是文山的一家名店，专门卖脆皮狗肉。它选用一年左右的嫩狗，据说当地有一黄二黑三花四白的说法
名震全滇
2023-12-18
现在四十岁以上的云南人，绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药通海县文庙街私营的老拨云堂药店炮制锭子眼药，至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制，清道光《通海县志》载：沈育柏，天性轩朗，书法爽健
