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上汤虾丸
2023-11-11
制法：（1）把鲜虾去掉头、壳，挑去虾肠，用水洗净，然后用纱布包上虾肉挤干水分后打成虾胶，再加入鸭蛋白、精盐、味精等配料等配料拌匀后，用手挤成丸状，放进竹盘上入蒸笼炊3分钟熟
凉拌香椿
2023-10-28
凉拌香椿：凉拌香椿烹制方法1.将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛人盘中，加入黄醋1克、精盐0.7克拌匀，滗去水。2.取碗1只，放入黄醋1克、精盐0.7克、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。工艺关键香椿鲜嫩，投入沸水中一
干椒辣子鸡
2023-12-19
干椒辣子鸡：干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料，精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成，选料精细，做工考究。它具有麻辣鲜香，回味持久。开胃爽口的特点，不含任何色素和防腐剂。经过高温灭菌，食用安全,携带方便,
济南锅贴
2023-10-02
济南锅贴：济南传统风味小吃，用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，上部浅黄色，底酥脆，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。馅满鲜香，味浓郁。食时皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷。小二家：春江饭店特色：韭菜肉是招牌，十分出味。人均：￥50地址：济南市共青团路5
西回小米
2023-08-12
西回小米：西回小米的生产基地地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，团粒结构好，水源主要靠天然旱井集雨，基地及周边无三废污染源，生态环境良好。山西省阳泉西回村地处太行山中部，气候温和、四季分明，小杂粮一直是村里的传统
井陉矿区高粱秸秆工艺
2023-08-06
井陉矿区高粱秸秆工艺：高粱秸秆工艺主要分布于井陉矿区，始于清末民初，作品以矿区周边井陉部分农村农民种植的高粱秸杆为原材料，其创作手段完全采取手工手法进行，即使用选、剪、削、雕、刻、咬合、粘等综合工艺流程制作。在制作过程中所使用的相关器具有自制刀、剪、钳、锉、小
丰都栗子大米
2023-07-05
丰都栗子大米：因为盛产优质大米，栗子乡成为闻名全县乃至周边区县的优质大米产区。栗子大米与丰都肉牛、三元红心柚、楠竹锦橙等一系列农产品一起，成为代表丰都特色的土特产，打出了响亮的名号。历史悠久栗子乡海拔在300∽1425米之间，地势南高北低，三面环河，一面悬崖，
八宝韭菜
2023-06-17
八宝镇韭菜种植面积达1万亩，主要分布在大湾屯、马圈子、和顺及古城堡村，并已辐射周边15个村。今年春季，全镇韭菜总产量4万吨，总产值4800万元，人均增收1200元。八宝韭菜已经成为富民强镇的主导产业。八宝韭菜相继获农业部