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贺家庄鲜桃
2023-08-09
贺家庄鲜桃:桃常被作为福寿吉祥的象征,人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。桃又有仙桃、寿桃的美称。《临汾县志》(民国癸酉年种植)上就有桃的记载,说明桃在当地有长久的栽培历史。新版本的《临汾市志》也记载:邑人素有利用房、路、渠、河等零星地植树
状元大烩菜
2023-08-08
状元大烩菜:人们对美食的追求,不是全部来自特别的食材,即使是最普通的食材,运用日常的烹饪方法,也可以制作出美味的佳肴。豆角、大白菜、土豆是我们日常生活中最常见的食物原材料,一道最普通大烩菜,在陵川也有一个好听的名字—状元大烩菜。豆角用手扳成4厘米长的段,豆腐用
南沙饼
2023-08-07
南沙饼:南沙饼在承德已传承百年之久,可以制作很多种馅,甜而不腻,软绵绵的。如澄沙馅:将红小豆煮熟,成糊烂状过筛,除去皮渣豆沙。炒锅内放200克白油,按500克豆沙500克白糖比例配制,加文火炒干,待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。水晶馅:将猪板油去皮切丁,用开
南宫黄豆
2023-08-03
南宫黄豆:黄豆也称大豆,起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145~前93年)编的《史记》中,头一篇《五帝本纪》中写道:炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。郑玄曰:五种,黍稷菽麦稻也。司马迁在《史
菜疙瘩
2023-07-26
做调料汁可以在碗里加上:盐、味精、酱油、香油、醋
罗田大别山吊锅
2023-07-16
在漫长的冬季,山民们一边在火塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫
香港茶花(红山茶)
2023-07-12
在年宵花市上,也有红山茶出售,买回去花可以开很久,如照料得宜,下一季还会继续开花。山茶有红白两种。香港的白山茶花多
炸芭蕉
2023-07-10
炸芭蕉:炸芭蕉和菠萝一样,芭蕉不仅是水果,还可以当菜。把熟透的芭蕉去皮,切成长片,放入滚烫的油锅中,炸至金黄起锅,在表层洒点淡淡的盐,名为油炸芭蕉。软黏的芭蕉经此油炸后,外面变成香脆,里面却还是原味,吃起来有种特别的感觉,像吃油炸冰淇淋。新鲜、熟透的芭蕉吃不完
无量山鸡枞
2023-07-10
无量山鸡枞:在云南,鸡枞并不稀奇,真正稀奇的是无量山鸡枞。无量山鸡枞的名声是吃出来的,声名远播。在那些鼎鼎大名的菜谱菜系里,鸡枞只是药引子,他们可以完整地制作一个鸡枞宴席,但却无法尝到鸡枞的原汁原味,无法领略到鸡枞的全部真谛。无量山人吃鸡枞就要吃它的原汁原味。
苗家九大碗
2023-07-07
每逢新春佳节或红白喜事,在兴文苗乡农村常常可以看到数十上百人聚在一处,一边帮忙准备酒宴,一边聊家常。宴席一旦开始大家按辈分的高低,分散坐于桌旁,伸箸畅食,举
武隆土著蜂蜜
2023-07-05
武隆土著蜂蜜:武隆土著蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别:色,真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。香,真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜
蚂蚱腿
2023-06-27
在锅里挂好糖浆,把炸后的果子倒进去翻匀就行了。可以根据个人口味来选择炸的火候,如果喜欢吃老一点的,炸成后颜
崇明水仙
2023-06-23
崇明水仙:水仙在上海崇明具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴,作为本土花卉,历来与松江的银柳,嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的三宝,而崇明水仙可以将花期控制在春节前后,俗称为迎春第一花。崇明水仙作为上海地方特色花卉、特色资源,与漳州水仙齐名,是我国两大水仙品系之
印度拉茶
2024-01-13
厨师如果想作秀,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示拉茶的制作。印度拉茶冬夏皆宜,冬天饭
新西兰精油
2024-01-13
新西兰精油:新西兰的精油是众多农场所形成的必然物,不受虫害的农场不必在农作物上喷洒农药,所以可以充分相信新西兰出产的精油的安全性。精油的用途很广泛,而且种类也很多,如玫瑰精油和熏衣草精油。精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或