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新吴老墟
相关特产共
2118
条
隆
新
一串心
2023-07-14
隆
新
一串心:一串心又名豆腐卷,是兰阳地区特有的小吃。一串心即是将空心的油豆腐,填入煮熟的粉肠、香肠、猪肺或叉烧肉等主料,搭上蒜苗、韭菜等配菜,再以长竹签串起。宜兰卖豆腐卷的店摊不少,但就数罗东公园入口处的隆
新
一串心最知名。(宜兰县)
金角牌
老
四川牛肉干
2024-01-08
金角牌
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四川牛肉干:金角牌
老
四川牛肉干重庆金星食品厂生产的金角牌
老
四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家、旅游、馈赠之佳品。金角牌
老
四川牛肉干,含蛋白质高,营养丰富;而且选料精,无盘头、无脂肪,并用桂皮等多种名贵中药材,辅以白糖等
石耳炖
老
鳖
2023-09-09
石耳炖
老
鳖:特点:汤清、味鲜香、鳖酥烂,具有清凉驱火之功效。原料:活
老
鳖约1斤左右1只,石耳2两,肥肉膘1两,葱、姜、盐少许。制作方法:石耳用温水发好,摘除中间的石蒂,洗净黑水,肥肉膘切成梳子形花刀。
老
鳖仰放菜墩上,用刀斩除鳖头,放净血,用开水烫一下,去掉浓腥
汗蒸禅宗
老
笋干
2023-07-01
汗蒸禅宗
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笋干:宜春本土菜肴:汗蒸禅宗
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笋干相传很多年前,有一个和尚,云游四海,有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫,因拿不出好的斋菜,于是就将用水浸泡好的
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笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:用瓦罐隔水蒸的,该菜
老
会宾五叶梅
2023-10-25
老
会宾五叶梅:位于汉口六渡桥的
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会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。
清镇凉水井
老
腊肉
2023-12-09
清镇凉水井
老
腊肉:贵州特产—清镇凉水井
老
腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。制作方法:贵州人制作腊肉、香肠有其独特的工艺
老
丈母腌腊制品
2023-12-03
老
丈母腌腊制品:相传宋朝大文豪苏东坡第一夫人王弗的母亲做得一手好菜,特别每年腊月间制作的腊肉、香肠令苏东坡赞不绝口,苏东坡在中岩书院读书期间,每次回瑞草桥家中,总要带走许多岳母亲手制作的腊肉、香肠。青神
老
丈母腊肉秉承其千年秘方,运用传统工艺配合瑞丰镇上的农家土
辉县
新
香糯
2023-10-16
辉县
新
香糯:辉县
新
香糯,溯源于辉县香稻。相传很久以前,有一群金雁南返,飞临辉县上空,其中一只受伤落地,被当地一位善良农民救起精心治疗饲养,伤愈后重返蓝天。翌年春,此雁回归,衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷,即为香稻。大约北宋以来,香稻就被列入贡
吴王贡鹅(
吴
山贡鹅)
2023-09-12
吴王贡鹅(
吴
山贡鹅):
吴
山贡鹅(又名吴王贡鹅)源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间,吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉,人民安居乐业,并以身作则,使属下均能如此,实属难
新
荣莜面
2023-08-13
新
荣莜面:山西省大同
新
荣莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相
新
荣莜面
2023-12-06
新
荣莜面:
新
荣莜面,是山西省大同著名的传统小吃,曾供法国总统蓬皮杜品尝,得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样,热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再
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坎麻饼
2023-12-08
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坎麻饼:麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。原料配方皮料:面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等心料:白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等制作方法1.
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隍城传统锅魁
2023-12-08
老
隍城传统锅魁:
老
隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,
老
隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然
老
隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。地址:成都市
蕨巴
老
腊肉
2023-11-27
蕨巴
老
腊肉:陟彼南山,言采其蕨。这是《诗经》中的蕨菜;昔在南阳城,唯餐独山蕨。这是李白笔下的蕨菜;到了饥荒年,蕨菜是老百姓的救命草;如今,蕨菜已经是人们餐桌上精致健康的美味。蕨菜的品种众多,可食的就有十几种,但是从口味来说,仅有苦和甜两种,在北京的餐馆里可以吃
老
河道鲜鱼汤
2023-10-05
老
河道鲜鱼汤:军马场沿路两侧排列着百余家大大的农家院落,都是经营黄河口鲜鱼汤的餐馆。大大的厨房里,一溜儿排着十来口大锅,大的足可以煮下一头整羊。靠墙砌着几个大大的水池,里面全是黄河故道的活鱼,有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、黄辣丁等。根据客人的要求,厨房里的伙计把鱼
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