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漳州润饼
2023-09-15
漳州润饼:漳州润饼就是北方的春饼,但是在漳州一带又有
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的吃法。每到清明时节,漳州一带的人有吃润饼的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。漳州一带的润饼是以面粉为原料擦制烘成薄皮,俗称润饼或擦饼,食时铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴,制食皆简单
竹堑饼
2023-07-13
其中仍以位在城隍庙旁,创立于1898年的老字号
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复珍饼店
玉面油滴盏
2023-06-29
例如兔毫紫瓯
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、忽惊午盏免毫斑、建安瓷盌
海澄双糕润
2024-01-09
海澄双糕润:月港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为甜粿,参配红糖者叫红甜粿,参配白糖者叫白甜粿,红白甜粿各有特色据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载:县口市南市在岐街、东市在
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路口,西市在亭下街,今统称中山路,建县时是一条东往漳浦,西走龙溪
紅花檔
2023-06-20
而香腸則是以每日選用的
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鮮豬前腿肉製造,經醃製後灌內腸衣內,還有檸檬、炭燒、麻辣、蒜等味道,值得一試。
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