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新安江滨水旅游区
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条
奉新黄元米果
2023-07-01
制作黄年米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰
水
,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰
水
,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。做好的黄元米果色黄
鸡饭煲
2023-06-22
鸡饭煲:小吃原料:鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,
水
适量。小吃制作:1、鸡洗净抹干
水
斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约
水晶薯条
2023-09-01
水晶薯条:水晶薯条相传,明时,缙云受
水
祸,唯薯丰收。一京官往之巡查,见一童颜鹤发之农挖薯,问其何物?农答曰:乃人参也,可通径活络,排毒养颜。京官奇参之硕,欲食,农遣妻煮之。官尝,惊呼妙哉,遂股气出。进京面圣禀:缙受
水
祸,而参之硕,且味绝,奇之。尔后缙云薯条誉满
红烧梅花参
2023-07-24
红烧梅花参:红烧梅花参的主料为
水
发梅花参,主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半,用开水烫透,然后将
水
控净。经大厨烹饪,色泽红亮,再配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。装盘时,在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴
通山麻饼
2023-07-17
通山特产大畈麻饼:大畈麻饼有着悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富
水
河至长江,往来做生意,从而给富
水
中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广一绝。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼
辣子面
2024-01-04
辣子面:辣子面:将压制好的面条下锅煮熟,捞出沥干
水
,加入胡油,炝好的辣子、姜粉,醋、盐、味精,装碗后撒入葱花沫。
风姜香菇蒸走地鸡
2023-11-06
风姜鸡,是炖汤的,以阳春市合
水
镇最为出名。邻近合
水
的陂面人以风姜和走地鸡做原料,加进洗净的干香菇,将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件,调以盐、酱油和本地花生油,用猛火清蒸,风味集中于鸡肉之中,使营养更集中,口味
软汤皮
2023-07-02
丝条多用水煮,俗称
水
搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店,
水
搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉味鲜,闻名县内
凌源麻团
2023-06-17
凌源麻团:用糯米粉加白糖、猪油和
水
揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圆。
紫菜排骨汤
2023-06-29
紫菜排骨汤:农历九、十月产自敖东镇东洋的头
水
菜(第一水紫菜),价钱8090元。熬出真正紫色的排骨汤,更不用放任何调料,味道鲜美,紫菜入口即化。
红碱淖水煮鱼
2023-12-29
红碱淖水煮鱼:红碱淖水煮鱼:采用当地所产鲤鱼制作,用红碱淖
水
煮食,味道鲜美,营养丰富,为去红碱淖旅游的必食之品。
姜奶
2023-07-24
以鲜嫩生姜汁及沙湾
水
牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
太平古槠
2023-10-30
太平古槠:老树长何年,问
水
求山,均不为人道也;太平留古迹,叹前感后,悉难俾我知之。这幅对联,是古人题咏太平古槠的。我被它的斐然文采而深深打动,更因它描绘的古槠凝重神秘的历史而深感震撼。古槠生长于桃源县太平铺乡湖塘村吉家湾。这是一个很偏僻的小地方,距离沅陵三渡
水
拌汤和糊糊
2023-08-12
它是将白面加少量的
水
,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的
水
锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打
搪皮
2023-07-01
丝条多用水煮,俗称
水
搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店,
水
搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉
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