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元祖润饼
2023-07-13
元祖润饼：创店80多年、传承五代的郭家润饼，是新竹地区的润饼老店，因知名度颇高，故摊前常见大排长龙的盛况。其与众不同之处，在于用梨山高丽菜、红萝卜、白萝卜炒香后，卤制成口味独特的卤菜，加上蛋酥、菜脯、沙豆干、香菜、花生粉、豆芽等多种配料，再用香滑带劲的自制饼皮
老街汤团
2023-06-22
食客们规矩地在大锅前排好队，汤团是早就在锅里煮着备着的，这样的客流，不用担心汤团煮烂到卖不出去。鲜肉的汤团，咬一口淌出一包汤，一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接，生怕流失了这最鲜美的
纳西族的七星披肩
2023-12-23
一般说来，农村青壮年男子下地劳动多穿一排布扣的对襟衣，外罩羊皮坎肩，下着长裤，穿本地布鞋，免冠或打头帕（俗称搭头），腰束带子；平日或赶街时多穿汉式长布衫，戴毡帽。妇女服饰，则明显保留本民族特点
香辣虾
2023-12-05
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。制法：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀
营山油豆腐
2023-11-30
清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油
