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新庙村北遗址
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3466
条
辉县
新
香糯
2023-10-16
辉县
新
香糯:辉县
新
香糯,溯源于辉县香稻。相传很久以前,有一群金雁南返,飞临辉县上空,其中一只受伤落地,被当地一位善良农民救起精心治疗饲养,伤愈后重返蓝天。翌年春,此雁回归,衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷,即为香稻。大约北宋以来,香稻就被列入贡
新
荣莜面
2023-08-13
新
荣莜面:山西省大同
新
荣莜面学名燕麦,禾本科,燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。莜面的吃法很多,有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃,可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再配以炝辣椒油,红绿相
北
香园煎饺
2023-11-10
北
香园煎饺:
北
香园煎饺
北
香园煎饺是
北
香园酒家的著名小食,也是筵席中的主食,以上个世纪五十年代座落于本市升平路的
北
味
村
专营京津包饺的制作方法,结合南方人的口味习惯,精心制作。特点皮薄馅大,味鲜有汁,使之成为适合南方顾客却又京津味很浓的
北
香园饺子。筵席上放上一碟饺
北
董大蒜
2023-06-13
北
董大蒜:
北
董大蒜大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入
新
荣莜面
2023-12-06
新
荣莜面:
新
荣莜面,是山西省大同著名的传统小吃,曾供法国总统蓬皮杜品尝,得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟,磨制而成的。其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样,热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再
新
集油炸河鱼
2023-07-25
新
集油炸河鱼:油炸河鱼也算
新
集街的小饮食一绝。把河里网来的鱼儿剖出肚腹,晾晒半干,在制作时再清洗一遍,将清洗后的鱼儿倒入撒有盐巴,花椒的面糊中,像是给鱼儿穿一身薄薄的衣服,然后,将穿了衣服的小鱼儿放进六成热的油锅里煎炸,待鱼儿表面炸成焦黄,遂捞进漏筛里散晾,即
三郎
庙
牛肉
2023-12-17
三郎
庙
牛肉:三郎
庙
牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎
庙
的腌制牛肉。三郎
庙
牛肉始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与玉泉水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。三郎
庙
是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地,其主要居
北
渐兴水萝卜
2023-09-29
北
渐兴水萝卜:
北
渐兴水萝卜是山东济宁邹城市的特产。
北
渐兴水萝卜邹城市久富优质农产品种植协会13518567萝卜(新鲜的)
底
庙
大葱
2023-12-26
底
庙
大葱:旬邑县底
庙
镇位于陕甘两省交界处,由于海拔较高,光照时间长,夏季雨量多,秋季气候凉爽,空气干燥、红粘土壤及适宜大葱喜凉爽生长习性,形成了大葱生长的最佳适宜区。当地群众有着千年栽种大葱的丰富经验,所产大葱其葱体盈尺,葱头和鳞茎洁白光亮,肥厚柔嫩,辣香味浓
北
芪凤骨
2023-08-22
北
芪凤骨:
北
芪凤骨是以鸡脆骨、鸡茸和
北
芪汁为主料烹制,以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。
肃宁窝
北
香肠
2023-06-10
肃宁窝
北
香肠:沧州人大概都知道窝
北
香肠吧!其实正宗的窝
北
香肠真的很使人回味无穷的。小时候在老家吃的时候也没觉得如何如何好。因为我们沧州人,吃正宗的窝
北
香肠是很方便的,小时候老吃,就不觉得多有特点。长大后,在外地上学的时候,不管在超市里还是在自由市场,还是在熟识
洮
北
花生
2023-06-20
洮
北
花生:洮北区盛产花生,主推品种四粒红该产品大整齐,颜色深红,咀嚼口感细腻,味美可口,营养丰富,含油率高达50%,含蛋白质30%,富含人体所需的氨基酸。主要销往韩国、日本。(白城)
新
当湖鲜蘑菇
2023-09-05
新
当湖鲜蘑菇:
新
当湖鲜蘑菇平湖市蘑菇生产始于1979年,当时为上海国营外贸出口企业蘑菇罐头原料的生产基地。近几年来蘑菇产业化经营水平不断提高,实现了跳跃式发展。1998年,平湖市农副产品综合批发市场有限公司注册了
新
当湖鲜蘑菇商标,与市食用菌技术协会和市食用菌专
伊春特产
北
五味子
2023-08-20
伊春特产
北
五味子:
北
五味子
北
五味子,又是名山花椒,为落叶、木质藤本植物。它是我国传统重要,具有敛肺、滋肾、生津、收汗等功效。近代医学研究,
北
五味子有滋补、强壮作用,可以提高脑力工作效率,增加神经过程的灵活性;提高大脑皮层的调节作用;对不正常血压有调节作用;可以
北
碚红豆杉
2023-07-05
北
碚红豆杉:红豆杉又称紫杉、赤柏松,是第四纪冰期孑遗的古老树种。全世界共有11种红豆杉,我国有5种,即东北红豆杉、红豆杉、南方红豆杉、云南红豆杉、西藏红豆杉。红豆杉生物学特性对生态环境要求高,一般成树要生长100∽250年,是一种濒临灭绝的珍贵植物,我国已将其
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