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新村惜字炉
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便宜坊烤鸭
2023-06-09
便宜坊烤鸭:便宜坊经营的焖
炉
烤鸭是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩,口味鲜美,又因其烤制过程鸭子不见明火,保证烤鸭表面无杂质,而被誉为绿色烤鸭。2002年被中国国内贸易局评定为中国名菜,便宜坊焖
炉
烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭
土菜地锅鸡
2023-09-28
以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥
炉
,
炉
上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,
帽盒
2023-12-04
帽盒:帽盒是太原的传统风味小吃,是一种
炉
烤面饼,是用不经过发酵的面团加椒盐捏成两半个空壳,再合在一起入
炉
烤熟的。帽盒一般不单独售卖,而是跟随头脑上市,仿佛它就是因为头脑才存在的。吃头脑时,人们通常将帽盒掰成小块,泡进头脑里,入口咸香耐嚼,别具风格,细细咀嚼,越
扬州玉器
2023-08-28
扬州玉器:扬州玉器历史悠久,以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料,分人物、花卉、鸟兽、
炉
瓶四大类。
牛舌头火烧
2023-08-03
随着山西移民的迁入,原由西域传到山西的以吊
炉
打烧饼的手艺也自然传到威县一带,威县人独出心裁,融合北方的大饼与胡饼的工艺,以威县的细白面与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊
炉
烘烤,创制了风味独特的火烧
王小二大饼
2023-08-13
相传兴安盟回族已故王小二师傅自幼学徒,经过名师指点制成王小二吊
炉
饼。因其外焦里嫩,香酥可口,食用方便,经济实惠而美名流传。
酱油鸡
2023-11-17
酱油鸡:选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩部位,煎后用白萝卜焖七成熟,再在厅堂用卡士
炉
焖至完全熟,味道浓郁。我喜欢喝酒时配它,非常合拍。
郯城大葱
2023-10-06
郯城大葱:大葱:全县各乡镇均广泛种植,郯城、重坊、马头、
新村
、港上、花园、杨集、归昌等乡镇为主产区,年种植面积1万亩,产量在4000万斤。除当地销售外,大部分销往全国各大城市,通过深加工出口日本、南韩等国。
鸡腿螺
2023-07-24
鸡腿螺:鸡腿螺其实是贝类,俗称美人腿,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎安、
新村
港一带海域。每年3月至6月,10月至12月最好吃,以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。在三亚,一般10元/斤。
烤面包
2023-08-15
烤面包:烤面包、奶油、果酱至今仍是俄罗斯族人的主要食品,用原始的烤面包
炉
,烤出的面包味道特别香。因为用白桦木燃烧加热的烤炉温度高,持续时间长。面包烤得又松又软。
脂油火烧
2023-10-16
脂油火烧:传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入
炉
烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。
紫砂陶系列产品
2023-10-30
张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、
炉
、盘、碟和文房四宝等。
于屋肉饼
2023-12-01
于屋肉饼:于屋肉饼鲜肉香葱做馅,精制麦面为皮,在油锅上烹炸片刻后又置入
炉
内烘烤片刻拿出即食,香脆鲜烫。口口留香,手执一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。
北京玉器
2023-06-10
北京玉器大体分作两大类,一是件活,包括玉
炉
、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等,二是小活,包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等,十分细小精致。
建新鲜食玉米
2023-10-25
建新鲜食玉米:近年来,通过农业产业结构调整,湖北省武汉市汉南区邓南街建
新村
已发展成以鲜食玉米种植为主导产业的专业村。建全村耕地面积2196亩,全部种植鲜食玉米,村里现有2个玉米农业合作社,全村336户农户均都从事玉米生产,玉米销售市场遍布全国十多个省市。此外,
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