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新江桥皇赐桥
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1976
条
贺
江
河鲜
2023-11-08
贺
江
河鲜:贺
江
,是中国最清澈的河流之一,属国家一级饮用水源。贺
江
里野生的河鲜有40多种,如桂花鱼、鲈鱼、骨鱼、钳鱼、锥鱼、鲶鱼、黄骨鱼、青竹鲮、冠鱼、鲫鱼、边鱼、鲩鱼、鲤鱼、鳝鱼、鲢鱼、河虾等。由于贺江水清洁无污染,故其河鲜质地特好,味道特别鲜美。贺
江
河鲜,可
横
江
狗肉
2023-11-08
横
江
狗肉:横
江
狗肉横
江
狗肉,是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横
江
位于高要市活道镇的东南部,距镇城区约8公里,属山区丘陵地带,因此山里人家都有养狗看家的习惯,这些狗同时也是人们的美食佳品,原因是放养狗有着优良的肉质。狗是广东人的美食之一,但烹调
新
繁棕编
2023-12-07
新
繁棕编:
新
繁棕编技艺起源于清代嘉庆末年,至今已有200多年的历史。据文献记载,清代嘉庆末年
新
繁妇女即有析嫩棕叶为丝,编织凉鞋的传统。在秀丽的乡村和农家小院,随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称
新
繁棕编一绝,它具有舒适透气
畲
江
“姜糖”
2023-11-12
畲
江
姜糖:畲
江
姜糖梅县畲
江
元记姜糖已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉姜,经科学精制,具有蜜味可口,味道纯清,暖胃散寒,化痰止咳,顺气止喘,诚为居家旅游、老少均有益效。
清蒸
江
团
2023-12-18
清蒸
江
团:清蒸
江
团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜之上河帮蓉派川菜,是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的
江
团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成,成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜,是川菜传统的名贵大菜。清蒸
江
团更是入选由中国烹饪协会主办的世界发布‘中国菜’活动
花
江
炒粉
2023-12-10
花
江
炒粉:花
江
炒粉是用本地生产的米粉片,切细成丝,如筷子粗细的扁形粉条,用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。抬上桌时不用碗装,却用盘盛。色鲜味美,入口经嚼,咸辣适度,非常可口。这种食物在花
江
、关索、永宁等镇的饭馆中均有,是其他地方未闻难见
雁
江
米粉
2023-11-22
雁
江
米粉:但凡到隆安吃过雁
江
米粉的人,均称赞有加。其实,平时所食用的米粉,在选米、蒸煮调桨、调料汤比真正的雁
江
米粉又稍逊一筹,外来人若真的吃到雁
江
米粉,也算是有口福了。上世纪初至50年代,在隆安县城,有位叫程家智的壮民经营米粉生意,店名美一馆。他蒸制的米粉,皮
青神
江
团
2023-12-04
青神
江
团:青神
江
团,是四川省眉山市青神县的著名特产,此鱼体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。
江
团学名长吻鮠,英文名:Longsnoutcatfish。属鲶形目,鲿科
淇
江
烤鱼
2023-07-08
淇
江
烤鱼:野生烤鱼是用纯正的淇
江
野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成,不但有鱼肉的鲜美的特点,而且还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷。外地游客到此地旅游,淇
江
烤鱼是不得不尝的特色美食,离开了该地再也尝不到这种美味了。
新
街鸡
2023-12-17
新
街鸡:
新
街鸡:原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。温火炖扒加佐料或爆炒焖熟加佐料。特点:酥香脆嫩。
新
社香菇
2023-07-13
新
社香菇:
新
社乡的香菇远近驰名,游客几乎人手一包美味炸菇,杏鲍菇的口感与鲍鱼类似,酥炸后味道像鸡块,美味与口感兼具。
新
社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食,比如百菇养生火锅就是饕客们的最爱。
清真
江
牛肉
2023-12-06
清真
江
牛肉:
江
牛肉属清真牛肉系列产品,是旺苍特色之一,取材于大巴山肥壮牛之腿肉,用传统清真加工方式结合现代科技精制而成。该产品富含蛋白质、维生素、铁、盖、锌等对人体有益营养元素,口感独特、老少皆宜,是宴客、馈赠亲友之佳品。
垫
江
牡丹
2023-07-05
垫
江
牡丹:垫
江
作为中国山水牡丹的起源地,有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的良好生态环境,是牡丹的故乡,是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。垫
江
牡丹系华夏牡丹之源,从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史,在辽阔的神州大地有
新
一号莲藕
2023-08-27
新
一号莲藕:
新
一号莲藕
新
一号莲藕属早中熟品种,生育期达115天,3月下旬亩用种量200—250公斤。荷叶宽大,叶脉明显,叶径75厘米,叶柄粗壮高大,株高175厘米,花白色。主藕入泥30厘米左右,56节,长120厘米,粗7.5厘米。藕节圆整粗壮,子藕及孙藕发生力
罗
江
花生
2023-12-02
罗
江
花生:罗
江
花生是四川省德阳市罗江县的特产。罗
江
花生以其颗粒均匀、咸淡适中、酥脆可口、香味浓郁、不油不腻等特色而取信于民,是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的最佳食品之一。德阳是古蜀文化的发源之地之一,农村改革的发源地之一,素有天府粮仓之称,是典型的天府之国的缩影。
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