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新疆三仙洞
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2365
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新疆
羊肉焖饼
2023-12-14
新疆
羊肉焖饼:羊肉焖饼是
新疆
特色菜之一,尤其是巴里坤的羊肉焖饼,肉鲜味美,吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香,是
新疆
巴里坤代表名菜。羊肉焖饼是将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装
仙
胎鱼
2023-10-11
仙
胎鱼:
仙
胎鱼为崂山独有的名贵鱼种。据清同治版《即墨县志》记载:
仙
胎鱼出白沙河,从九水来,山回涧折,其流长而清湛不染泥尘,鱼之游泳于清泉白石中者也,大可五、六寸,鲜美异常。崂山
仙
胎鱼产于白沙河及其涧溪中,在九、十月份沿河入海口产卵繁殖。翌年初夏,成鱼逆游于清水
新疆
兵团七十三团大米
2024-01-06
新疆
兵团七十三团大米:
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兵团七十三团大米
新疆
兵团
新疆
生产建设兵团第四师七十三团
新疆
生产建设兵团第四师七十三团7个农业连队,包括1连、2连、3连、4连、5连、6连、7连。地理坐标为东经82°04′44″~82°08′10″,北纬42°34′10″~42°37′
仙
芝足尖
2023-12-06
仙
芝足尖:
仙
芝足尖是采自四川乐山峨眉山高山区海拔一千五百米以上,终年云雾缭绕的黑包山茶场。
仙
芝竹尖于清明前开采,标准为鲜嫩独芽初展和一芽一叶初展,鲜叶嫩匀,其特点是:扁平挺秀、形似竹尖、色泽谷黄、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘、栗香浓厚持久、叶底均整、如雨后春笋、
南
洞
鸡
2023-11-07
南
洞
鸡:南
洞
鸡产自鹤城镇南
洞
(地名)一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚,俗称
三
黄鸡。羽毛丰满、骨细,肉质嫩滑鲜美。为当地传统家禽,自繁自育,至今历200余年。南
洞
一带属丘陵区,村庄散落在山坡之间,村前村后杂草丛生,昆虫极易滋生繁殖,因此农家饲养的南
洞
鸡都进
仙
坪年糕
2023-08-31
仙
坪年糕:
仙
坪年糕是
仙
坪祖传的一种民间食品,历史悠久。开始是叫糯米果,年糕制作工艺较为复杂,大米(糯米、籼米)——碾成米粉——加开水适量和成湿米粉—蒸熟打年糕切年糕打印完成。每逢过年过节家家户户都要制做,成品年糕用清水浸泡可以保存较长时间,制作设备有碾米机、沙
椰
仙
苦丁茶
2023-07-24
椰
仙
苦丁茶:海南名特产椰
仙
牌苦丁茶在各种名目繁多的苦丁茶产品中,若以茶叶的色、香、味、形、药性五个方面来综合比较,当首推澄迈万昌苦丁茶场生产的椰
仙
牌苦丁茶。其之所以质量高,主要得助于其种植的采摘、加工的与众不同。澄迈万昌苦丁茶场的种植特点主要是:1、选种纯正,
迎
仙
板鸡
2023-12-06
迎
仙
板鸡:迎
仙
板鸡是阜阳美食之城—临泉的特色小吃,迎
仙
板鸡以其肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高等特点而受到各界人士的喜爱。迎
仙
板鸡被评为临泉首届十大菜肴,最近迎
仙
板鸡又从街头摆摊设点的小吃进入临泉各大酒店,投资几十万元的临泉迎
仙
板鸡大酒店也正
如皋
三
醉
2023-08-22
如皋
三
醉:旧时如皋,江海河特产资源丰富,以志书所载名菜如皋
三
醉为例:醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称醉
三
(
仙
)鲜,是如皋传统名菜。河虾、江鲟和文蛤均含有相当可观的蛋白质、丰富的钙、磷、钾等无机盐和其它营养成份,以优质粮酒醉制,不仅保护了丰富的营养结构,而且味道极其鲜
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牛肉丸子汤
2023-08-01
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牛肉丸子汤:丸子汤:牛肉丸子汤是
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美食中回民独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后,放入炖好的骨头汤内,与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料制作而成。配以回族特色香软的油塔子和小菜,是新疆人非常喜爱的一道美食
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长绒棉
2024-01-10
新疆
长绒棉:因纤维较长而得名。产于
新疆
吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地,为我国长绒棉叭一产区。又称海岛棉,原产南美,后传入北美洲的东南沿海岛屿,故称。主要品种有;军海1号,属早熟长绒棉花品种,纤维长度为3839.7毫米,细度7510米/.克
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老虎菜
2024-01-05
新疆
老虎菜:皮辣红,也叫做老虎菜,叫它皮辣红是因为材料是皮芽子,就是洋葱那个家伙,还有辣子,西红柿,名字很形象吧,很简单的,吃起来很是爽口,特别是肉肉吃多了的时候,所以呢,新疆人一般在吃清炖羊肉的时候就要来盘老虎菜喽。材料:青椒一个,红椒一个,皮芽子半个,柿子
新疆
奶酒
2023-07-12
新疆
奶酒:奶酒是蒙古族的传统饮料。夏天到山区草原的蒙古族牧民的毡房作客,主人常以自酿奶酒奉敬。敬酒时往往先给客人唱一首热情的歌,请你开怀畅饮。制作奶酒一般采用脱脂的酸奶,装入木桶或皮桶,经过充分发酵,再盛于特制的锅中加热,取其蒸馏水便是奶酒。奶酒含酒精只有十几
岱山蓬莱
仙
芝
2023-06-26
岱山蓬莱
仙
芝:岱山蓬莱
仙
芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱
仙
芝是浙江省传统名茶之一,色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。岱山原称蓬莱,与普陀山隔海相望,徐福东渡求仙途经岱山,茗品茶叶蓬莱
仙
芝,由此得名。蓬莱
仙
芝已有三百余年历史,它以海岛茶叶
朱
仙
镇豆腐干
2023-10-16
朱
仙
镇豆腐干:朱
仙
镇五香豆腐干原名五香茶干。相传最初为战国时齐国的名产,由齐宣王赐名,唐朝时传入朱
仙
镇,后常作为贡品向唐朝皇帝进贡。明末以后,由朱
仙
镇王姓玉棠号继续制作,至今已祖传十余代,久盛不衰。朱
仙
镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻
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