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神农架麻豆
2023-10-19
神农架麻豆：神农架麻豆是湖北省神农架的特产。麻豆的原料是黄豆，用泡菜坛子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒为主要佐料，加以老泡菜水经久浸泡，泡出一坛酸麻的神农架麻豆。麻豆应该是一种泡菜，开席时摆上桌子，极不起眼，却是一道程序，如川菜要摆一碟泡菜，上海菜要
尝香思
2023-10-19
尝香思：湖北省潜江市尝香思食品有限公司是一家致力于特色调味品、风味菜肴和其他风味食品的研制与开发的专业企业。公司的前身是国有潜江市尝香思调味品厂。2003年10月，在潜江市委市政府一主三化战略决策的指引和周矶管理区党委的领导下，该企业顺利完成了股份制民营化改革
登封芥丝
2023-10-18
登封芥丝：登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。登封芥丝历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。登封芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。唐朝武则天游中岳及李世民
酸枣
2023-10-18
个大、皮薄，一核双仁，是驰名遐迩的贵重中药材。酸枣营养丰富，有很高的药用价值。酸枣仁是名贵的中药材，性平，味道甘甜带酸，具有安神、宁心、镇静、养肝、补心血等功能。主治虚烦不眠、惊悸等症。树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取
栾川县板栗
2023-10-18
栾川县板栗：板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有8—9种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20—40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10—30厘米长，4—10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄
老浆面条
2023-10-17
老浆面条：浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的老洛阳对浆面条儿更是情有独钟。浆面条儿在洛阳历史悠久，妇孺皆如。老洛阳家家会做。但滋味是否悠长，味道是否纯正，就看各自手艺啦。浆面条儿主要材料是浆汁。而浆又分绿豆浆
嵩县爬树鸡
2023-10-17
嵩县爬树鸡：嵩县爬树鸡是河南省洛阳市嵩县的特产。爬树鸡是选择适宜散养的土鸡品种进行林下养殖。爬树鸡肌肉结实，脂肪含量低，富含蛋白质、微量元素，对人体保健具有一定的价值。嵩县爬树鸡因生活在生态环境极佳的嵩县，长期食野草中药，饮天然山泉，白天在林间散步，晚上在树枝
汴梁香醋
2023-10-16
汴梁香醋：汴梁香醋汴梁香醋是开封的传统产品，历史悠久，风味独特。该产品选料考究，加工精细，在传统工艺基础上，又采用固态通风回浇法工艺生产而成。具有色泽棕红明亮、香味纯正浓郁、酸而不涩、醇厚绵长、质地浓稠细腻五大特色。该产品主要以薯干和高梁为主料制成，是烹调中的
卢氏鹿茸
2023-10-15
卢氏鹿茸：鹿茸是一种味道鲜美的食用菌，状如扫帚或珊瑚（学名珊瑚菌），又象幼小的鹿角，故名。鹿茸中含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份，经烹调后，脆松适度，味道可口。如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美鹿茸生长需要的环境条件和猴头、木耳相近，不同的是猴头多生长在
唐庄白莲
2023-10-14
唐庄白莲：唐庄白莲是河南省南阳市社旗县唐庄乡的特产。唐庄白莲历史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列为清代宫廷御用膳食佳品，具有隔夜不变色，藕断丝不连，洁白无渣等特点。唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种，也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连，隔夜
马家灌汤包
2023-10-14
马家灌汤包：马家灌汤包是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。马家灌汤包是京都饭店总经理马鹰的曾祖父马文德对祖传灌汤包工艺继承的基础上发展创新而成的，以其用料考究、制作精湛、具有皮薄馅多的特点。该店位于驻马店市驿城区大京都饭店。北距嵖岈山风景区35公里，西距铜山风景
商桔梗
2023-10-14
是著名的药乡。商城所产的中药材桔梗，因其所特有的龙头凤尾菊花心优良品质特征而久负盛名，并通过国家原产地标记注册。商城桔梗根肥大肉质，切片断面纹理清晰，呈白色或淡黄色，宛若菊花，是谓菊花心。四年以上野生
珍品刻瓷
2023-10-13
珍品刻瓷：瓷器雕刻艺术是在瓷器上以刀代笔雕刻上动物、山水、人物、花草、书法篆刻等名种图案的美术加工工艺，是我国珍贵的历史文化遗产。瓷器雕刻起源于清朝初年，距今已有300多年的历史，后经战乱失传。虞城县木器厂申世德等经过多年努力探索，于1987年攻克了技术难关，
柘城花生
2023-10-12
柘城花生：花生：柘城盛产花生，特另是城的胡襄、远襄、尚寨、马集等乡种植更多。柘城的花生个大粒肥，含油量高，营养丰富，焦酥可口，老少爱吃，是招待宾客的必备礼品。全县种植面积已达4万余亩，年产花生600多万公斤，除供本县食用外，还畅销邻省邻县。
彰德陈醋
2023-10-12
彰德陈醋：彰德陈醋是河南省安阳市的传统名产,已有300多年的历史。因安阳古称彰德,名。彰德陈醋始创于清乾隆年间。特点是：味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁，是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。精选优质高粱，另配大米、酙皮、糖块曲等，按固态发酵工艺酿造而成。由