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杏脯
2023-08-11
杏脯：杏脯杏脯，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。原料杏呈
瓜州锁阳
2024-01-03
瓜州锁阳：锁阳是安西特有的名贵中药材之一，又名不老药，属野生肉质寄生物，其味甘甜温润，有补肾、壮阳、益精、润燥、强筋、通便之功效，民间素有三九锁阳赛人参之说．以唐代古城锁阳城为主要产区，年产量在2万公斤以上。所在地域:甘肃申请人：瓜州县锁阳协会所在地域:201
南汇水蜜桃
2023-06-23
南汇水蜜桃：国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果，经过各地推荐和专家的评审，全国有73个县市、区）被命名为中国名特优经济林之乡。其中，上海市南汇区以绝对的优势被命名中国水蜜桃之乡。2005年4月，南汇水蜜桃成为上海第一个获得国家原产地
手扒肉
2023-12-19
手扒肉：手扒肉，即手扒羊肉，是内蒙古蒙古族、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统美食，也是内蒙古著名的特色传统菜。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料
毛边纸
2023-09-20
毛边纸：毛边纸采用幼嫩竹麻加工而成，素有赛霜斗雪、冰清玉洁的美称。它有质地细嫩少疵，轻薄柔韧，光润洁净,吸水性强,久存不蛀等特点。其品种有：大广、大边、官边、鼓连、杠连、大扣、加边等。质量分为：特、超、优、甲、乙、丙、光捆、亦皮等级。毛边纸宜于书画、印刷、簿籍
野针王
2023-07-18
野针王：野针王芽头肥壮，内含物十分丰富，风味独特，茶氨酸、茶多酚、儿茶素、维生素等内含物比普通品种高出50%以上，形赛银针，香斗龙井，味胜碧螺，集中国三大名茶优点于一身，品质极佳，药理保健功效非常好，是大自然给人类丰厚的馈赠，被誉为中华一绝，是罕见的优良地方特
恭城月柿
2023-11-25
恭城月柿：恭城县自1983年开始发展养殖——沼气——种植三位一体的生态农业，经过近20年探索和努力，取得了辉煌成就，被自治区誉为恭城模式在全广西推广，2000年被国家农业部列为全国生态农业示范县；1996年被国家农业部中国特产之乡命名宣传活动组委会授予中国月柿
岐山烙面皮
2023-12-26
岐山烙面皮：岐山烙面皮和面团：当年新面粉（不要特级面粉，一般即可）放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，
黄粄
2023-11-12
首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同时，将约占三分之
板鹞风筝
2023-08-22
形状分正方，长方、六角、八角，和由六角相联的七星，一九联等。外形美观，对称而稳定的七星鹞成为装备哨口的最佳选择。如一个三米余高的七星鹞，装有一百八十个大中型哨口，最大的哨口可容水六十公斤，鹞布上绘有龙凤、花卉、器皿及古代人
荞麦灌肠
2023-08-02
用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先放些油，以前放驴油，有驴油煲（煎）灌肠的说法，现在
切馅烧麦
2023-10-17
材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾子3O克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克。
