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焉耆陈正套刀
2024-01-06
焉耆陈正套刀：焉耆陈正套刀新疆有四大名刀，即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆陈正套刀(陈正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆陈正套刀(新疆陈正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见陈正小刀，是陈正后代继承祖传技艺煅造的，它最大特点是刀柄采用不中颜色金
那仁
2023-12-05
那仁：那仁（纳仁）是一种新疆哈萨克族的一种牧区佳肴，是新疆特色风味小吃，也叫手抓马肉面。那仁一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮牙
和田寿枣
2023-08-01
和田寿枣：和田寿枣是新疆和田地区于田县的特产。和田寿枣是骏枣的一个分支，果实个大皮薄，肉厚核小。于田县被誉为中国寿枣之乡。和田寿枣是骏枣的一个分支，因产于新疆和田地区而得名，是中国的原产果树之一。于田县拉伊苏村是举世闻名的长寿村，因为每天以骏枣为食的拉伊苏村人
馕焖全羊
2024-01-05
馕包肉是道新疆的老菜，主要是维吾尔人在制作，它是把羊排肉切割成小块，不剔骨，放进锅里烧熟，出锅后倒在一个馕（新疆的一种主食）上。馕焖全羊这道菜，它是把一头小羊羔身上里外的所有肉，除了羊尾和羊
家庭烧烤
2023-08-16
家庭烧烤：如果说锦州烧烤是新疆孜然烤串的克隆，以雪岳山、美啊丽为代表的是韩国烧烤料理的演绎，那么营口的家庭烧烤是新疆、朝鲜烧烤文化的延伸——营口烧烤！营口的家庭烧烤是独特的！在营口人的家里回多一件器具就是烤炉和烤网也叫篦子，或方或圆，烧碳！可以烤的东西有牛肉有
长春地三鲜
2023-06-19
长春地三鲜：长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜
皖北地锅鸡
2023-06-28
皖北地锅鸡：地锅鸡现盛行于皖北一带，特点：地锅鸡很嫩，又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。
昌化石
2023-09-07
昌化石：昌化石据钱0《昌化鸡血石》介绍，昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成冻地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分，一般以血多、色鲜、形美的为最佳，血质以深沉有厚重感，血有集结或斑布均匀更佳
千瓣红石榴
2023-08-31
千瓣红石榴：千瓣红石榴别名安石榴，观赏品种统称花石榴。石榴色泽艳丽，花果兼美，四时皆宜观赏，尤以仲夏花时霞光照眼，凝红欲滴，深秋硕果累累高垂，华贵端庄。而浦江县的特产之一就是千瓣红石榴。
华亭哈密瓜
2023-06-22
华亭哈密瓜：华亭哈密瓜2015年度全国名特优新农产品黄绿色的果皮，浅红色的果肉，咬上一口松脆香甜，瓜汁溢了满口——这个并非新疆哈密瓜，而是嘉定华亭哈密瓜主题公园里种出来的本地哈密瓜。
和田肉苁蓉
2023-08-01
和田肉苁蓉：和田肉苁蓉新疆维吾尔自治区和田市、和田县、皮山县、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县现辖行政区域《和田地区行政公署关于申请划定和田肉苁蓉地理标志产品产地范围的函》，和行函〔2015〕109号新疆和田地区农业地方标准：DBN6532/T50200
忻城织锦
2023-11-20
以棉、麻线作地经、地纬平纹交织，用粗而无拈的真丝作彩纬织入起花，在织物正反面形成对称花纹，并将地组织完全覆盖，增加织物厚度。其色彩对比强烈，纹样多为菱形几何图案，结构严谨而富于变化，具有浓艳粗犷的艺术风格。用于制做