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伊犁地名故事:昭苏圣佑庙的历史
2023-12-15
伊犁地名故事:昭苏圣佑庙的历史:圣佑庙位于昭苏县城西北2千米处,是目前
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保存最完整的喇嘛教四大庙宇之一。圣佑庙,西藏语名叫吉金铃,蒙古语名为博格达夏格松,其出处不详。该寺原名圣祜寺,文献中记载最早在嘉庆十三年,系钦赐寺名,为表示规范,以下均以此名。文献中关于
面肺子
2024-01-06
面肺子:
新疆
的面肺子,是一种民族快餐,在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到。面肺子一般都是和米肠子、面筋等,从一个大锅里捞出来,然后切成小块,盛在碗里一起吃。面肺子是一种主食,煮熟的面肺子颜色有点像蒸熟的土豆,但因为有各种调料,吃起来要比土豆好吃多了。它的制作过程
油炸馓子
2024-01-06
油炸馓子:油炸馓子,是
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回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点。馓子的油炸制作和造型很特别,给人一种盘旋而上的动态感。馓子的制作,首先用清水煮花椒,捞去花椒留水待用;取面粉,按一定比例加清油、鸡蛋、盐和花椒水和面反复揉,揉好后切成若干块,再揉成面团备用;待油
灌面肺和灌米肠
2024-01-05
灌面肺软嫩,灌米肠糯鲜,凡是来
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旅游的中外游客,品尝过后都拍案叫好,赞美它风味的独特。除此之外,还有如羊肚、羊心、羊肝、羊头、羊蹄等,喷香可口。这些都是维吾尔饮食文化中的
莎车买买提折刀
2024-01-05
莎车买买提折刀:
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有四大名刀,即伊犁沙木萨克折刀、英吉沙工艺小刀、焉耆陈正套刀和莎车买买提折刀。其中莎车买买提折刀是依制作人买买提而命名的。这位慈善的老人集众家之所长,经过不断探索,改进终于推出了一种从工艺到款式都别具一格的新颖的折叠式单面刀,具有经济、美观
大板黑瓜籽
2024-01-02
大板黑瓜籽:泉山镇是民勤县CN1大板黑瓜籽和
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园片黑瓜子的主产区,所产黑瓜籽板正粒大,片形均匀,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高,品质达到A级特大板标准,在同类产品中质量独占鳌头,曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM,纵径16—18MM,以其外黑内白,色泽
和政啤特果
2024-01-02
系蔷薇科苹果亚科
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梨系统的一个地方栽培品种,处于梨属植物分布的上限。它具有树势强健、树龄长、对土壤要求不严、喜阴湿耐寒、抗病虫害、适应性强特点。啤特果果品味酸甜、性温,含水量有多种氯基酸、糖类、
烤虹鳟鱼
2023-09-30
在烤的时候放上孜然和辣椒面,味道有些像
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的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡
张官南果梨
2023-08-16
该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有梨中之王美称,是不可多得的能与
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库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形,外形美观,平均单果重58克。
巩留树上干杏
2023-08-01
巩留树上干杏:巩留树上干杏是
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伊犁巩留县的特产。巩留树上干杏以其鲜杏色泽鲜艳,肉实劲道,大而清香、甘甜,干杏味甜、质软,杏仁香脆可口,具有活血补气,止咳润肺的功效,被誉为鲜果、干果王中王。为促进树上干杏产业发展,增加农民收入,巩留县先后成立了天谷园、夏尔湖等
霍城树上干杏
2023-08-01
树上干杏主要生长在
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伊犁阿力玛里古城一带,这里海拔800多米,日照时间长,昼夜温差达20度,无任何污染,出产的树上干杏鲜果圆润如珠、色黄如金、小而饱
贵德长把梨
2023-07-29
贵德长把梨:长把梨属白梨系统,也有人把它归入
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梨系统,又名甜梨或长柄梨,柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形,一般重80克至150克,果皮黄绿,果肉白嫩,质酥软脆,汁多味芳,含糖量在10%以上。贵德长把梨为中熟品种,9月下旬至10月上旬成熟。长把梨树冠高
琼库什台大草原
2023-10-10
琼库什台大草原座落在
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伊犁特克斯县喀拉峻草原附近的琼库什台。哈萨克语大平台子的意思。在琼库什台大草原100多米深的沟壑象大海里的波谷,向远方层叠延伸而去,山前大台地上绿草如茵,平空中在台地上纵切出无数的沟壑,将平静的草原勾画的象大海里掀起的波浪
赫甸城城址
2023-03-24
经略辽东的熊廷弼称之为八百里
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夏塔
2023-12-19
夏塔:夏塔夏塔位于
新疆
伊犁昭苏县的夏塔是一处富有神奇色彩的旅游胜地。这里濒临高峰林立的天山主脉,有烟波浩渺的特克斯河,夏塔峡谷则以该河的山口、古道、古遗址、民俗和自然景观组成了一条独具特色的古文化旅游区。夏塔是蒙古语沙图阿满的音传,为阶梯之意,是古代伊犁至阿克
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