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卤汁羊肉
2023-10-06
卤汁羊肉：自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的
宿松虾米
2023-09-09
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维
怀柔红鳟鱼
2023-06-10
怀柔红鳟鱼：红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好，而且其饲养条件甚为苛刻，必须在低浊过水（长流水）中养育。1988年12月，六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池，从
瀚海牌棉花
2024-01-08
瀚海牌棉花：瀚海牌棉花瀚海牌棉花产于新疆西南部、叶尔羌河和提孜那甫河下游、塔克拉玛干大沙漠西南边缘的麦盖提县，属冲积平原绿洲，为典型的内陆干旱灌溉农业区。全县以种植业为主，特别是日照充足、热量丰富、昼夜温差大，蒸发极强、无霜期长、温度年日变幅大等优厚的气候资源
葡萄干
2024-01-06
葡萄干是新疆特色的食品之一。营养功效：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种
“瀚海”牌棉花
2024-01-05
瀚海牌棉花：瀚海牌棉花瀚海牌棉花产于新疆西南部、叶尔羌河和提孜那甫河下游、塔克拉玛干大沙漠西南边缘的麦盖提县，属冲积平原绿洲，为典型的内陆干旱灌溉农业区。全县以种植业为主，特别是日照充足、热量丰富、昼夜温差大，蒸发极强、无霜期长、温度年日变幅大等优厚的气候资源
疏附木纳格葡萄
2024-01-05
疏附木纳格葡萄：疏附木纳格葡萄是新疆喀什地区疏附县的特产。疏附县木纳格葡萄外观色泽亮丽，昧清香，果粒均匀，果实丰满，果肉爽脆可切成薄片，糖度高，手感硬，甜酸可口，风味极佳，成为鲜食葡萄之珍品。疏附县种植葡萄的历史悠久，且所产葡萄品质很高，2000年，疏附县被有
奇台白洋芋
2024-01-05
奇台白洋芋：从唐朝到清末，丝路新北道、漠北道都要通过此地，奇台是中原通往新疆、中亚、欧洲的必经之道，所以奇台也就成了商品中转地，有很多国外和中原的农作物流入奇台，在奇台扎根繁衍，经过长期自然演化和劳动人民长期培育蕴含有奇台地域特色和人文特色。奇台白洋芋种植始于
蔡九哥烤全羊
2023-10-27
蔡九哥烤全羊：用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美，如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲，而且还能给人带来美的视觉享受，顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。蔡九哥烤全羊，由冷水江民间烹调高手蔡谊源先生蔡九哥精心烤制，特
烤乳鸽
2023-08-02
新疆各地的烤鸽子很多，可莎车县木卡姆烤乳鸽却别有一番风味。莎车烤鸽子因野味十足，色泽鲜美，口感鲜嫩，肉质细腻，令人回味无穷，近几年很快享誉叶尔羌河畔甚至天山南北。凡是来到莎车的人都会到木卡姆之乡饭馆用餐，不但可
兰花贝母
2023-08-02
兰花贝母：兰花贝母新疆裕民县宏展中药科技开发有限公司生产的兰花贝母是迄今为止、裕民县唯一具有世界性发现的特有的贝母品种，其生长在裕民县巴尔鲁克山上，具有极高的观赏价值和保健功能，花呈淡蓝色，花味幽雅馥郁，尤为难得的是它的花香有清浊、洁气，陶冶性情、安神固本、醒
伊犁蜂产品
2023-08-01
伊犁蜂产品：伊犁蜂产品1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分，因而被营养学家誉为浓缩的微型营养库和可吃的美容品之美名。2、山花蜜：塞外蜜库伊犁，以盛产优质山花蜜而著称。山花蜜又称
阜康打瓜籽
2023-08-01
阜康打瓜籽：阜康打瓜籽是新疆昌吉州阜康市的特产。阜康市打瓜籽板大、皮薄、肉厚、油多、味醇。具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份及钙、磷、铁等元素和各种维生素。阜康打瓜籽为国家农产品地理标志保护产品。打瓜籽作为阜康地产农产品，其栽培历史悠