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新磨遗址
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条
脆潲锅粑粉
2023-12-14
脆潲锅粑粉:脆潲锅粑粉脆潲锅粑粉为传统食品,其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、
磨
浆、沿锅烫熟,粉表呈黄色、内起蜂窝,清香诱人,其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处,食之脆香酥爽。
泸定红樱桃
2023-12-09
主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、
磨
西、冷碛等乡镇。只要是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人,是不会放过
酸辣豆花
2023-12-08
制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细
磨
为
都江青石器
2023-12-07
都江青石器除石质油润细腻坚硬不易磨损外,其独特之处在于,用青石
磨
磨制的豆花,可比用其他石料制作的石磨磨制的豆花
吴川粉皮
2023-12-07
粉皮跟广州沙河粉,肇庆的肠粉,广西的桂林米粉都是以大米为原料
磨
浆制成的食品,各有
绿豆面
2023-12-06
绿豆面以绿豆、大米、黄豆,经泡、
磨
、烙、烫四道传统工序制作而成。吃起来清热解暑不上火,口感好,老少皆宜,食用方便煮炒皆可,非常受人青睐。由于面条中含有大量的
烫皮
2023-12-04
烫皮:烫皮又称粉皮,又名铁板干(烫片、板皮、辣皮、辣的)是江西宜春市靖安县、赣州市、赣南客家民间独特风味的特产小吃,属于当地客家人的特色美食,以大米为原料,经浸泡、
磨
浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。
营山油豆腐
2023-11-30
油豆腐的主要原料是黄豆,经
磨
浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油
亿磨坊石磨手工米粉
2023-11-09
石磨传统工艺亿磨坊秉承正宗的传统工艺绝技,以本地优质大米和山泉水、大青石磨,反复多次
磨
的工艺,让米浆磨得更细更精更嫩,绝无添加剂,被誉中国一绝!独特的风味亿磨坊干
湘西米豆腐
2023-10-27
这种用上好的大米做原料,经过
磨
浆煮熟成形加工而成的大众食品,一直是湘西人们的最爱。只要你一走进湘西,不论是在你就可以看到各地城市繁华闹市,还是在乡镇的、沿街集市,都有米
襄阳麻油
2023-10-25
麻油,俗称香油,是小
磨
香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味。2013
八角雪枣
2023-10-19
八角雪枣有大小两种,以优质糯米蒸熟捣茸,加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯,经发酵膨化,晒干,再用小
磨
麻油炸制成熟
廛河芝麻酱
2023-10-17
有效保护了芝麻中的营养成分,使之在保证了传统小
磨
芝麻香油的特色上更加绿色,更加天然。
淮阳馄饨
2023-10-13
淮阳馄饨:淮阳馄饨的做法是:用清炖鸡汤,下肉馅面叶,再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝,然后加适量小
磨
油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节,还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜。其味道鲜美,清利爽口
宝山客家腐乳
2023-09-22
宝山客家腐乳制作工艺细腻严谨,从
磨
浆、过滤到定型、压干、霉化都很有讲究。制作方法
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