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1440
条
云阳桃片
2023-11-26
云阳桃片:云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋
铺
。重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味
石南酒椒
2023-11-23
解放前,兴业街的同裕、裕昌、同聚三家酱园
铺
泡制的酒椒最有名气,深受食客欢迎。解放后,石南供销社的酱园聘用酒椒高手,继承传统
擂茶粥
2023-11-16
擂茶粥:流行于英德的石灰
铺
、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃
武汉汉绣
2023-10-25
武汉汉绣采用
铺
、平、织、间、压、缆、掺、盘、套、垫、扣的针法,以平金夹绣为主要表现形式,分层破色、层次分明,对比强烈,追求充实丰满、富丽堂皇的热闹气氛。绣品可以枝上生花,花上生叶,叶上还可出枝,
慈口空心面
2023-10-21
初创于1853年的朱月胜油面
铺
,距今已有130年历史。空心面的特点是细长空心,复煮不糊汤。主要原料是精面粉、茶油、食盐等。制作的关键是揉面技术。在揉面过程中,须用十指对面团进行纵向穿孔,要反复数百次,直到干水起皮,
泰安薄脆饼
2023-10-02
泰安薄脆饼:泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼
铺
自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业,最后的传人是现年已92岁高寿的金增珍老太太,当时她经营的面食达9种之多,最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等,工艺独特
加力鱼煲白菜
2023-09-20
做法是:将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块;包心白菜每棵竖切成5瓣,旺火油炸鱼块至五成熟,捞出沥油;白菜
铺
沙钵底,再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒,和以清汤煮沸后,改用微火煲半小时即成。此时鱼菜
老槐树烧饼
2023-08-02
树旁有一家烧饼
铺
,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽
通山香榧
2023-07-17
通山榧树资源丰富,仅厦
铺
镇林上村就有百年以上榧树300多株,幼树及成年榧树1000余棵。经中国香榧专家考证,通山可以种植香榧的林地面积达100万亩以上。香榧属红豆杉科榧树属植物,
长升源黄酒
2023-06-15
长升源黄酒
铺
位于平遥古城
西岩山茶
2023-11-12
采用了
新
的机械设备、
新
的制作技术,使条形茶变为珠形茶品质不变,而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。西岩珠形白叶单丛茶主产于
凤凰银器银饰首饰
2023-10-27
这里的银饰分老银和
新
银。老银从民间收集而来,无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色,这里一般以苗族银饰为主,这样的银器价格较贵。
新
银,现代加工及设计,都具有标准含银量,因款式和做工不同而价格不同。按重量算
瑞洪乌鱼
2023-09-25
瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生
新
、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合。乌鱼属鲈形目、醴科动物,是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生
新
、滋
蜜柚
2023-09-19
蜜柚:莆田蜜柚,又名度尾文旦柚,属食膳
双
宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特,原国家主席李先念品尝后称它是无籽蜜柚(莆田)
山阳龙须草
2024-01-10
春打草鞋走山路夏编凉席
铺
软床。秋织蓑衣遮风雨,冬拧绳索套麝香。更喜姑娘手艺巧,精制草编销远洋。这首在山阳县广为流传的歌谣,唱出了商州三宝之一龙须草的用途。唱者自豪,听者悦耳。山阳龙须草叶狭线形,丝象龙须而得名。其命名还
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