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红河灯盏花
2023-12-19
红河灯盏花：灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。因花似灯盏，根似细辛而得名。属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。飞蓬属约有200种以上，而能入药的短亭飞蓬只有3种，它属多年生草本植物，花期全年，传统采用全草入药，夏秋采集。据资料记载，它主要分布于我国的湖南、广
昭阳猕猴桃
2023-12-22
昭阳猕猴桃：猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为维C之王。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很
三花五罗
2023-08-21
三花五罗：三花五罗，即指鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。编辑本段详细释义：三花鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富；鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也
吴阳螃蜞汁
2023-11-04
吴阳螃蜞汁：吴阳螃蜞是由咸淡水孕育而成的，其壳软肉肥膏红，又因状元林召棠的轶事而令吴阳螃蜞汁名声远扬。相传林召棠在上京考试时，随身带上家乡的特产螃蜞汁食用，有一天傍晚在用膳时被皇叔见到，林召棠向皇叔禀报了螃蜞的形状、加工方法和对人体的好处，林召棠并且赠送半瓦缸
花士林蒸饺
2023-11-30
花士林蒸饺：花士林蒸饺，面食，特点：馅心甜咸各半，细嫩绵软，味美可口，每位食者随配一碗鸡汤，风味别具。烹制法：蒸。花士林蒸饺具有细嫩绵软、咸甜相宜的特点，若加上鸡汤、鲜骨头汤，食之更觉鲜香可口，别具风味，是四川省南充市地方名小吃。将烫面揉匀，搭上湿纱布静置30
十三花碟
2023-12-28
十三花碟：十三花碟十碗席是吃饭的菜，十三花是喝酒的凉菜，是合阳最隆重的礼节，在客人入席前已经摆好。中间是一个满洲碟子，由油炸豆腐丝、莲菜片、肉丝、粉条、醋熘白菜等组成；周围摆上四肉（排骨、肝片、头肉、耳片等）、四海（鹿角、发菜、树华、虾仁等），加上四个油炸豆（
野姜花
2023-07-14
野姜花：埔里物产丰富，美食也不例外，尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴，更是有口皆碑。埔里人嗜食的野菜中，最独特的莫过于野姜花，印象中清丽飘逸的河畔香花，经由当地厨师调理成桌上美食，齿颊留香的滋味令人难忘，野姜花可油炸、凉拌、作汤，各有不同的美味；此外，刺葱、埔里香
蒙阳石榴
2023-10-07
蒙阳石榴：山东省平邑县石榴培育推广中心，系经平邑县科委批准设立，隶属平邑县林业局，与生物育种中心，林科所是一体化的综合科研机构。集科学研究、技术开发、生产示范、推广服务于一体，科研设备先进、技术力量强大、经济基础稳固、科校成果丰硕。赤松育苗高额丰产、招引啄本鸟
金寨花鲢鱼
2023-06-28
金寨花鲢鱼：金寨花鲢鱼是安徽六安金寨县的特产。花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之
雪冻花
2023-10-27
雪冻花：俗名山棉皮，瑞香科常绿灌木。茎红色，抽条分枝，高0.5米至2米。树皮纤维坚韧，可自根部削至树梢。叶对生，椭圆形或厂披针形，长5至10厘米，宽2至3厘米，先端尖或钝，基部楔形，全缘。冬末春初雪冻时开白花或黄色花，故名雪冻花。取根、茎内皮入药。性平，味辛，
新舟醋羊肉
2023-12-13
新舟醋羊肉：新舟醋羊肉:贵州遵义地方特色小吃、美食，是遵义新舟区传统佳肴，又名黄酱羊肉。新舟醋羊肉的做法：原料：带皮羊1只约25千克。调料：酱油、白酒、生姜、盐、胡椒粉、糍粑辣椒、熟羊油、冰糖、葱、麸醋、麻糖、陈皮、芫荽等适量。制作流程：1、将羊宰杀、洗净，去
花茹田鸡
2023-12-18
花茹田鸡：花茹田鸡，是安徽宣城传统特色名菜，属于徽菜。花茹田鸡主要食材就是田鸡，把田鸡用开水焯制，然后沥干，用各种调味料腌制一会，然后在放入花菇、猪油、鸡汤等，上笼旺火蒸，过一会即可出锅，然后将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪
江阳酸辣鸡
2023-11-29
江阳酸辣鸡：民以食为天，餐饮业就像一块磁石，让人醉心其中。江阳酸辣鸡就是达州的一道名菜，让人垂涎三尺。但具有达州特色的酸辣鸡，为何没有辣出达州，走向全国呢？为此，记者对辣子鸡的酸甜苦辣进行了调查。历史悠久有底蕴酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。始终是川东人千年不变
花露酒
2023-08-24
花露酒：射阳酒厂产品。自民国初年著名实业家张謇将花露酒酿造技术引来射阳，1932年后射阳开始酿造。射阳酒厂在继承传统酿造工艺的基础上，经过探索实践，采用上等精白糯米为原料，兑入定量的粮食白酒，封缸发酵120天以上，酿成一种甜性黄酒。此酒具有酒香浓郁，绵甜醇厚的
花江炒粉
2023-12-10
花江炒粉：花江炒粉是用本地生产的米粉片，切细成丝，如筷子粗细的扁形粉条，用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。抬上桌时不用碗装，却用盘盛。色鲜味美，入口经嚼，咸辣适度，非常可口。这种食物在花江、关索、永宁等镇的饭馆中均有，是其他地方未闻难见