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鸡火丝饵块
2023-11-28
鸡火丝饵块：会理鸡火丝饵块，是四川省凉山彝族自治州会理县的地方小吃，该品把云南菜重原料重本味、清淡鲜香的烹调特点与川菜重佐料重调味，味厚色浓的饮食风格进行了完美的结合，成为川滇菜系交融互补的出色典范。会理鸡火丝饵块的来历：K9d会理鸡火丝饵块，是由会理新发乡人
炒红竽泥
2023-09-25
炒红竽泥：铅山土质、气候适宜于红芽芋生长,其质量优于别处.本地产红芽芋外形呈椭圆状,每个多数在50克以上.铅山居民用红芽芋制作的菜肴特多,较知名的有下列几款:子排芋头羹、五香芋头糕、荔浦芋头、小葱鲜鱿芋头饼、芋糕、芋头莲子酥等.我们吃的一碗菜,称做鸡子芋头,只
平和南胜咸水鸭
2023-09-15
南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，环环相扣，数日即可制成。咸水鸭吃法简便，吃时洗
吴越十锦
2023-09-08
吴越十锦：主要原料：农家竹林鸡、银杏、石耳、豆干、鲜笋、石蛙笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等制作方法：净鸡水斩块（带皮鸡脯肉取出另用），将笋干放入瓦煲内作底，将石鸡、豆干、石耳、鲜笋、昌干、河虾、火腿、笋干尖、带皮鸡脯肉排入瓦煲，加清汤、盐、黄酒、姜、调料等
嘉积鸭
2023-07-24
嘉积鸭本产于东南亚，亦称番鸭。早在一百多年前，嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖，由于水土条件和喂养方法独特，嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名，后来人们将嘉积地
黑帝庙遗址
2023-10-16
是一处布局严谨、建筑宏伟、殿堂辉煌、景色幽静的建筑物，庙外观以石砌成，白壁红边，它把汉式的坡顶、斗拱、方亭和藏式平顶，梯形窗、异形柱等结合在一起，整体形象生动和谐，构成了汉藏结合的艺术风格
灌阳红军亭
2023-04-30
红军亭红军亭位于文市镇政府旁的灌江两岸，始建于清代，是红军长征过灌阳时在文市镇抢渡灌江的渡江点和战斗地点，该亭基脚为大四方石料，护有岸坡、阶梯、水埠，亭内地面铺以长形、方形石料，盖小青瓦，为木石结构，亭高5.2米，宽3.4米，造形、装饰古雅，富有地方特点
王半塘墓
2023-04-30
方石围砌，墓周围有扶手护卫。王半塘（1849—1904），名鹏运，字幼霞，号半塘、骛翁，桂林人。清同治中举后，由内阁中书升内阁侍读，继而出任江西道监察御史以至礼科给事中等职