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施恒益大院
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条
山西香醋
2023-08-13
山西香醋:要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原
益
源庆和清徐老陈醋最为有名,山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝对称得上中国最好的醋。山西香醋绝对称得上中国最好的醋。山西人善酿醋爱吃醋,素有老醯儿之称。古时管醋叫醯,把
大槐细米薯
2023-07-21
猪仔薯学名叫毛薯,为薯蓣科植物参薯的块茎,具有健脾止泻、
益
肺滋肾、解毒敛疮的功效,可入药。恩平当地人一般将毛薯蒸熟直接食用,或是煲汤、煲糖水。恩
吉林鹿角胶
2024-01-12
具有温补肝肾、补血
益
精之功效,并有止血作用。主治肾气不足,阳痿赢瘦,精血虚亏,神倦目昏,腰
威信鸡枞
2023-12-22
李时珍在《木草纲目》中赞扬它点茶烹制皆宜,气味皆似香蕈,可
益
胃清神,治痔。鸡枞可以吃,也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒
“香荔红”荔枝酒
2023-11-23
香荔红荔枝酒既有荔枝的鲜美味道,而且有补元气、
益
脾肺、生津液、安心神、养颜美容等功效。该酒酒度低、营
桃山格篮
2023-11-12
桃山格篮:桃山格篮桃山格篮(也称介蓝)源产地在炮台红门楼,有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点,爆炒后其色
益
发油翠欲滴,引人垂涎。桃山格篮烹调十分讲究,以猛火、肥油,鲜腥勾兑而出名。可配以鱿鱼、、肉片、香茹、豆腐干丝,在猛火中0一、二分钟即可上盘。成菜的格蓝依然栩栩
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-11-09
益
利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅
三蓝地毯
2023-08-15
包头最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦
益
成、同义昌、祥记等20余户。包头织造的三蓝地毯有三大
蛋白虫草鸡
2023-07-29
此菜具有强身补肺
益
肾的药膳作用。制法:选肥嫩母鸡脯肉剁成肉茸,加精盐、生姜、胡
甜麦子
2023-07-28
甜麦子:甜麦子,也叫甜醅,是临夏州地区传统风味小吃,具有健胃消化、提神
益
中的功效。酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁窝中舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵酿造,待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入
凉州熏醋
2024-01-02
武威
益
民食品厂生产的云晓牌凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成,各项指标超过国家一级食醋标准,且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红,酸味醇厚绵口,久贮不霉不白花,堪称调味之佳
兴平醪糟
2023-12-27
以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、
益
脾健
丹风山萸
2023-12-25
有强阴
益
精,安五脏,通九窍。止小便淋沥,明目强力。治脑骨痛。疗耳呜,补肾气,兴阳道。有除一切风,逐一切气的作用。丹风山萸,《续修商志》
糯米揣莲藕
2023-12-18
相传明洪武年间,黔国公沐英巡视临安,知府程子
益
设宴款待,沐英品尝油炸熟藕后,赞建水熟藕甲全滇。另一传说是讲明
南华凉拌松茸
2023-12-17
松茸有野菌王之称,是人工无法繁育的珍稀野生食用菌,味清香,质地脆嫩,
益
肠胃、止咳、理气、化痰。据日本专家研究证实,松茸具有抗核辐射和抗癌的神奇功效。凉拌松茸是野生菌生食的大胆尝试,成为了南华菌子宴中的名菜。烹
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