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云霄水圆仔
2023-09-15
是用新鲜的猪腿赤肉作料，佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白，脆嫩鲜美。据传，云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后，制作方法经云霄人改造，遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究：定要宰后不超过半小时，神经组织尚未死亡的肉，并
镇江水晶肴蹄
2023-08-26
工艺：其制作工序有14道之多，首先选蹄（以猪前蹄为好），然后去毛剔骨，加硝水和盐擦揉，腌制六七天后，用冷水浸泡拔净血卤，加作料烧煮，出锅放入盆内叠好压平，用汤把油卤冲净，在滤过的汤卤中加适量明矾和清水倒入蹄盆，冷却后凝冻便成。
东北大骨棒
2023-08-19
东北大骨棒：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。操作：1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了；2、用开水炒一下，记住骨头要大
海参扒肘子
2023-08-06
先将海参抹刀改成片，加调味料烫透捞出，控干水分；猪肘酱熟去骨，改刀装碗，加调料、葱、姜上屉蒸30分钟，取出扣入盘中。菜胆改刀，焯水，加调味料炒匀，围摆盘边。最后勺加油烧热，用葱烹
迭部蕨麻猪肉
2023-07-27
迭部蕨麻猪肉：迭部蕨麻猪肉迭部蕨麻猪肉以生长在迭部县境内的，放养为主、圈养为辅的，不添加任何工业饲料和生长素的纯种迭部蕨麻猪为肉源。其肉质紧密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鲜不油腻，肌膜和结缔组织少，口感细嫩。其脂肪和胆固醇含量低，富含多种氨基酸、维生素和铁、硒等微
秀山麻辣烫
2023-07-05
秀山麻辣烫：秀山麻辣烫的汤料是由猪腿骨和排骨精心熬制而成，味鲜且营养丰富；麻辣串在小沸的汤中煮好后，随即放入餐桌上准备好的圆盘之中；圆盘有两个，一个盛装的是由姜、蒜和骨头汤调制的清汤，另一个则是辣椒汤，可以满足不同顾客的口味需求。若在酷暑时节品尝这又麻又辣的小
客家锤圆
2023-06-29
客家锤圆：又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也
达祖湖湾
2023-10-17
达祖湖湾达祖湖湾的特别地位，除了位居女神仙下，怀抱安娜俄岛的景观价值外，还在于湖湾拥有一个完整而纯粹的纳西村。纳西族历史悠久，纳西文化博大深厚，进纳西村体验纳西风情，在唱罢泸沽湖情歌之后再唱纳西姑娘花花色，感受又不同。
海口慈华寺
2023-09-11
慈华寺位于海南省海口市秀英区东山镇苍原村(月岛园)，离海口市约30公里许，离东线高速路口约7公里，离定安县城约3公里，是一个地理条件得天独厚的好地方，慈华寺曾名：(双祇庵，双祇寺)，建于明代嘉靖六年(公元1527年)，后于清朝末年改为慈华寺
都乐风景区
2023-09-06
景区内的主要景点有盘龙洞、通天洞、水云洞、寿仙岩、石刻碑林、龙珠峰、龙珠湖、湖心岛、民族餐厅等。其中的盘龙洞、通天洞、水云洞三个岩洞洞内游程678米，总面积6400多平方米
龙门群岛
2023-09-02
龙门群岛龙门群岛是位于广西钦州湾内的著名旅游景点，它的总面积约166平方公里，主要包括钦州内海一茅尾海及钦州湾内的龙门岛等130多座岛屿。龙门群岛还有近万亩连片生长的，被誉为海底活化石的红树林，青翠的红树林与湛蓝的海水相辉映，景色非常别致