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旅顺猪岛
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1647
条
陆川
猪
2023-11-23
陆川
猪
:陆川
猪
是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川
猪
是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、
江口萝卜
猪
2023-12-14
江口萝卜
猪
:江口萝卜
猪
是贵州省铜仁市江口县的特产。江口萝卜
猪
的发展历经数百年,所产萝卜
猪
皮薄、肉嫩、味美而远近闻名,因其形状像萝卜,长不大,称为萝卜
猪
。江口萝卜
猪
获国家地理标志证明商标。江口萝卜
猪
又叫钻子头。该品种是江口县人民在长期的放牧饲养过程中,通过人工选
冠朝
猪
2023-09-23
冠朝
猪
:冠朝
猪
冠朝
猪
为江西地方良种猪之一。据中科院综考队在泰和县调查认为:该
猪
起源和兴国县茶园
猪
、万安
猪
类同,属赣中南花
猪
类型。该
猪
体型特点和经济特性为:头小,呈三角型,嘴短粗,上下唇较齐,面部皱纹少,额部皱纹褶呈菱形;耳薄呈钝三角形,半竖或下垂,头部紧凑清秀
猪
灌肠
2023-06-16
猪
灌肠:
猪
灌肠
猪
肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线扎住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
流沙花
猪
2023-11-12
流沙花
猪
:流沙花
猪
宁乡花
猪
2023-11-02
宁乡花
猪
:宁乡花
猪
原产宁乡县,作为全国四大生猪地方名种之一,1981年国家标准总局颁布GB27381《宁乡花
猪
》,宁乡花
猪
国家级保护区(5张)正式确定宁乡花
猪
为全国四大优良地方品种之一,2003年再次颁布实施了新标准,2006年农业部讲宁乡花
猪
列入《国际级家畜
上思香
猪
2023-11-23
上思香
猪
:上思香
猪
为本地
猪
品种,属华南型,毛黑白相间,
猪
体结实,身短嘴圆,脚矮骨细,养至40公斤左右宰食最佳。经过加工配料烤制的香
猪
,色泽金黄,皮酥肉嫩,不腥不腻,色、香、味俱全。上思香
猪
,历史悠久,远销香港,名传国外。一八三四年开始有养殖香
猪
的记载,猪崽以百
上杭槐
猪
2023-09-15
上杭槐
猪
:上杭槐
猪
因原产为上杭县而得名,是当地优良的地方
猪
种,已拥有千年的养殖历史。当地也家家呼呼有养殖槐
猪
的传统,虽然养殖难度较大,但因肉质细腻鲜美备受大众喜爱,上杭槐
猪
是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的
猪
种,从2000年开始进行槐
猪
的品种资源保
迪庆藏
猪
2023-07-10
迪庆藏
猪
:迪庆藏
猪
是云南迪庆的特产。迪庆藏
猪
,简称藏
猪
是典型的高原型
猪
种,是我国青藏高原地区的优良
猪
种之一,系藏
猪
的一个重要类型。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香,当地人都叫它为藏香
猪
,关于藏
猪
形成的历史记载很少,
猪
、羊、猫、犬、类型骡驴诸山及人家悉有之(南诏史事的
临高
猪
2023-07-23
临高
猪
:在澄迈、昌江、东方、乐东、琼山等县市有分布。临高县土地肥沃,气候良好,作物以水稻和茄为主,青绿饲料四季均可种植,农民一向有放牧习惯,该
猪
体躯较长,四肢较高,背线较直,蹄小、尖,系直、有力,毛色由头到颈、背、腰、臀及尾根均由黑皮黑毛连成一片。约占整体的1
湘白
猪
2024-01-14
湘白
猪
:湘白
猪
是由湖南省畜牧兽医研究所主持,经多个相关单位协作攻关,利用湖南省优良地方品种
猪
与外来良种瘦肉型
猪
,在数量遗传理论指导下,采用群体继代选育的方法,经多年努力,培育出的该省第一个瘦肉型母系
猪
。品种特征:湘白
猪
全身被毛白色,体型中等,头大小适中,耳直立
滇陆
猪
2023-12-20
滇陆
猪
:由云南省畜牧兽医科学院主持,陆良县畜牧兽医局、陆良县种猪试验场联合攻关,利用乌金
猪
、太湖
猪
优良地方
猪
种和长白
猪
、大约克两个国外著名
猪
种为原始育种素材,杂交合成理想型零世代后,横交固定,继代选育,历经15年10个世代扩群选育而成,是云南省第一个自主培育成
烧烤香
猪
2023-12-10
烧烤香
猪
:即黔桂香
猪
。香
猪
是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,是我国独有的地方良种。以贵州香
猪
制成烧烤
猪
,堪称绝佳美味。(安顺)
通城
猪
2023-10-22
通城
猪
:通城
猪
产区在湖北幕阜山低山丘陵地区,中心产区在通城县。产区多为沙壤土,江南多为红壤和黄壤,属亚热带气候区,年平均气温16℃左右,冬夏温差较大。农作物一年二至三熟,以水稻为主,旱作物有薯类、大麦、小麦,大豆、花生、油菜、高粱、玉米、棉花等。物产丰富,素称
嵊县花
猪
2023-09-05
嵊县花
猪
:嵊县花
猪
品种描述产地与分布:嵊县花
猪
又称富润
猪
、新昌
猪
、章镇
猪
、蒋岩桥
猪
。嵊县花
猪
产于浙江省嵊县、新昌二县。嵊县花
猪
分布于相邻的上虞、绍兴、天台、奉化、余姚等县。生长环境:产区位于曹娥江上游、四明山西南麓,境内多丘陵、山地,以酸性红壤、砂质土为主。气
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