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无棣县衙大堂
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条
渤海黑牛
2023-10-05
因中心产区在东临渤海的阳信、
无棣
、沾化等县,故称渤海黑牛。渤海黑牛耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,属役、肉兼用型
德州驴
2023-10-04
德州驴:德州驴为全国著名优良畜种,以山东
无棣
、阳信、庆云、沾化等地为中心产区。德州驴的主要特征是:体形高大,肌肉发达,形体匀称而健壮,头颈高昂,眼大有神,背腰平直,腹部充实。德州驴生长发育快,一岁时体高、体长均达到成年驴的85%以上。成年驴平均身高140厘米,
灵丘熏鸡
2023-08-12
据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载,清朝雍正年间,灵丘
县衙
厨李进才、李有才兄弟,研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆,熏鸡出售。子承父业,代代相传,到了清朝末年,
广平凉面
2023-06-13
传唐天宝十一载(752年)年春天,诗仙李白探望在清漳县(广平县的前身)当县令侄子李聿,游历一天回到
县衙
,又热又困。下厨忙端上热气腾腾的面条
佘家锅子饼
2023-10-05
无棣
佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便,深受消费者欢迎,经常有外地的客商慕名前来品尝。山东无棣县佘家巷乡佘家巷村的佘家锅子饼,为山东滨州市非物质文化遗产。锅子饼制作当年是佘家巷村村民陈延明老人的独
洪雅钵钵鸡
2023-12-04
洪雅钵钵鸡:相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿
县衙
,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要麻辣不见椒、肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,用土钵盛鸡,取藤椒练油,调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起,竟口味大开
藤椒钵钵鸡
2023-12-04
藤椒钵钵鸡:相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿
县衙
,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要麻辣不见椒,肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,取藤椒炼油,调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起,竟口味大开,连服三餐,
洪雅钵钵鸡
2023-12-17
钵钵鸡源于四川眉山洪雅,相传清代四川学政何绍基游瓦屋山(今眉山地区)后宿
县衙
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