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无锡太湖旅游攻略
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条
绞 股 蓝 茶
2023-09-12
绞股蓝茶:本品系以安徽省
太湖
山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿,汤液悦目,香气沁脾,味感苦后回甜,是一种理想之保健饮品,为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测,其产品含有多种皂甙,在国内一直享有南方人
西湖莼菜汤
2023-09-08
我国现在中只有江苏
太湖
、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有,其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷
熏豆茶
2023-08-30
历史源远流长,为
太湖
传统风味之一绝。目前,我市许多地区还保持着这一待客习俗。许多农家还用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待毛脚女婿首次登门的礼仪。换句话说,也就是毛脚女婿喝了甜蜜的锅粢
於术
2023-09-08
双峰之间谓之中天目,自北至南为
太湖
水系与钱塘江
崇明沙乌头猪
2023-06-23
崇明沙乌头猪:沙乌头猪是
太湖
流域著名的地方猪种之一,以产仔数多、繁殖力高而著称,属于江海型猪种,产于长江口的崇明岛,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史,早在唐武德元年(公元618年)崇明岛居民便开始饲养。经过长期的自然
黑鲁子
2023-06-17
黑鲁子:鲈鱼(weever),又称鲁子鱼、花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、
太湖
银鱼并称为四大名鱼之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常
萝卜丝饼
2023-12-08
萝卜丝饼:萝卜丝饼为江苏
无锡
汉族风味小吃,上海等地也有该小吃。它色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅
梅花糕
2023-08-27
梅花糕:梅花糕是
无锡
独有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
莼菜氽塘片
2023-12-20
春、秋两季应市,江苏
太湖
盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
胥仓雪藕
2023-08-30
胥仓雪藕:地处苏浙皖三省交界的长兴,东临
太湖
,西倚天目,物产富饶,百姓殷实;为杭嘉湖地区一块富庶的风水宝地,素有鱼米之乡、丝绸之府美誉。特别有趣的是产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕,比一般藕要多一孔,特别香糯可口,堪称长兴一绝。胥仓雪藕又称长兴雪藕,产
顾渚紫笋
2023-08-29
顾渚山坐落于长兴西北,东滨
太湖
,三面山峦连绵,云雾弥漫,气候温和,土质肥沃,雨量充
肉酿面筋
2023-12-15
肉酿面筋制法相当简单,只要将肉馅塞入
无锡
清水油面筋中就可以。烧煮时,如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等,其味更佳。咬一口下去,肉汁四溢,口
糖芋头
2023-08-27
糖芋头:糖芋头,是
无锡
传统名点。它创制于1858年,它选地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
鳑鮍鱼
2023-09-05
西塘水网交错,源头来自
太湖
,极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境,鳑鮍鱼沿河岸群居而生,故而得名。长约寸半,体形扁平而小巧,永远长不大。野生鳑鮍鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等,其中最具特色数椒盐鳑鮍鱼。
莼菜氽塘片
2023-08-29
春、秋两季应市,江苏
太湖
盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
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