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灌汤小笼包子
2023-07-15
灌汤小笼包子：灌汤小笼包子包子是开封的传统食品，早在北宋东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的王楼，制售的名为山洞梅花包子，号称东京第一。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。本世纪20年代，名厨黄继善创办第一点心馆，主营灌汤包子。30年代
蓝塘竹制品
2023-11-14
蓝塘竹制品：蓝塘镇竹子资源丰富，竹制品的生产历史悠久，产品工艺精湛，花色品种繁多。主要有十头钱萝、单头托盘、梅花角筛、反边花桷、多角花篮、四头角盆以及鸟笼等30多个品种。近年转向以加工果箩、果筐为主，以传统产品为辅供应市场，部分竹制工艺品供出口，2013年全镇
小江河鱼
2023-10-28
小江河鱼：小江河鱼是一道地方名菜，以溆水河鱼为主料，肉细质纯，烹制独特，味道鲜美，闻名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品尝小江河鱼。即兴赋诗：远来小江赏知音，旅游美景看不尽，溆水沅水活鱼好，一路春风香满唇。现正在兴建的小江桥东鲜鱼一条街，已有十余家餐厅烹饪小江河鱼
商水优质花生
2023-10-13
商水优质花生：花生主要以春花生为主，品种主要有豫花1号、2号，该品籽粒饱满，口感脆香，是加工食用油的最好原料，亩产可达350公斤，经济效益可达800元，也是商水的主要特产。
中江八宝油糕
2023-12-02
中江八宝油糕：中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为
长白山珍宴
2023-08-18
长白山珍宴：长白山珍宴以长白山的物产人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料，集中国传统宴席之荟萃，加以精细烹制而成。长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，6个热菜，2道点心构成。花摆的主菜是金鹿梅花，以鹿肉为主料，塑制只奔跑的梅花鹿，周围用松
肃南马鹿鹿茸
2023-07-28
肃南马鹿鹿茸：本品为鹿科（Cervidae）动物马鹿CervuselaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，习称马鹿茸。较梅花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称单门，两个者习称莲花，三个者习称三岔，四个者习称四岔或更多。按产地分为东马鹿茸和西马鹿
海南海参
2023-07-24
海南海参：海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种。制法：（1）涨发海参发时用干净的陶缸或木桶为器具，把海参入缸放进清水。浸泡1012小时后，取出用90℃沸汤氽进焖23小时，洗净，并用刀刮去腹部的砂子。（2）再放进锅内热水
南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁
克什米尔山羊绒
2023-07-12
克什米尔山羊绒：山羊绒属于稀有的特种动物纤维，是一种珍贵的纺织原料，国外称其为纤维的钻石，软黄金。山羊绒是从山羊身上梳取下来的绒毛，其中以绒山羊所产的绒毛质量为最好。
平武果梅
2023-12-01
平武果梅：平武果梅古氐羌人在平武繁衍生息的历史，形成了涪江流域独特的民族原生态文化，移民迁徙文化，藏、羌寨民俗风情文化，也产生了平武果梅文化。它的发展，始于唐，鼎盛于明清，迄今1000余年。现存的明代龙安府西城门遗迹上，雕饰的梅花图案仍清晰可见，而陈年梅饯在明