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陵阳豆腐干
2023-09-11
陵阳豆腐干:陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀,同采石茶干有异曲同工之妙,但价格却要便意的多,凡亲口尝食者,莫不
必胜板栗
2023-09-11
必胜板栗:必胜板栗产自梅村镇必胜村北冲组,古称北冲王板栗,在宋仁宗年间作为池州贡品而名扬天下。其栗外形丰满匀称,色泽浑厚光亮,肉质脆嫩甘甜,口感醇正柔和,是历代的贡品。如今,树龄百年以上的古栗树尚存二千余株,千亩以上的老栗园依然生机勃勃、硕果累累,成为当地一景
和县炸牛肉
2023-09-10
在制作过程中,即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片,再入水煮肉待滚后晾干,经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可保持时间长。
胡玉美蚕豆辣酱
2023-09-09
据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了四美酱园。清咸丰二年(公元1852年),胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,
桐城菜心粑
2023-09-09
桐城菜心粑的制做极为讲究,用七成籼米、三成糯米,在温水中浸泡半日,捞起沥
怀宁粉蒸肉
2023-09-09
有的在肉内又拌入适量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,
望江银鱼
2023-09-09
银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵,产卵方法叫破娘生。说起来,这里还有一个传说。从前,水晶宫龙王身边有一对童男童女,男的叫银果,女的叫银花。一日,龙王派它
临安无核方柿
2023-09-08
产品简介:无核方柿是我市的特产名果,主要分布在昌北片的岛石、新桥等五个乡、镇,距今有两百多年的栽
淳安木瓜
2023-09-07
淳安木瓜:木瓜主要产在浙皖交界一带的山区,现代医学研究证明,木瓜的果实含有黄酮类、维生素C和苹果酸、酒石酸等大量有机酸,还富含过氧氢酶、过氧化物酶等,有舒筋活络、和胃化湿的功能,它浸制的虎骨木瓜酒是医治风湿关节痛、腰腿酸痛、吐泻腹痛、四肢抽搐、水肿等疾病的良药
桂花鲜栗羹
2023-09-07
寂寞的嫦娥在广寒宫中,凝望人间,见到杭州西湖风景胜似天堂,游人尽情欢乐,禁不住舒展广袖,翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏,震得天香桂子落纷纷。此时,杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥,无数芳香扑鼻
天目雷笋
2023-09-07
然而多年来农户对雷竹的生产经营多以量的扩张为标准,在创造高产的典型上有了一次次成功的经验。时至今日,追求量的扩张导致了雷竹林地力的严重破坏、土壤的酸化、盐化,竹林抗性
鸡蛋饼
2023-09-07
在桐庐的小吃中有一种油炸饼,里面除有肉末、葱花外,饼人油不久,将它开个小口,打入一个整个的鸡蛋,封口再炸,熟后咬开。金黄色油饼,里面红、绿、白、黄相间,溢香诱人,桐庐籍
老洲山药
2023-09-07
在初春用块茎株牙繁殖,初冬即可收获。老
朱金木雕
2023-09-07
朱金木雕:宁波朱金漆木雕简称朱金木雕,主要技艺是在木雕上贴金漆朱,它以浙江省宁波市为中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、宁海、镇海、鄞州等地。宁波地区的髹漆工艺可上溯到新石器时代的河姆渡文化,而宁波朱金漆木雕则与汉代雕花髹漆盒金箔贴花艺术同源。至唐代,随着木结构
清沁汤
2023-09-07
冬油菜在二、三月间,其菜蕻大量萌发时,取其顶端三、四节嫩尖为原料,放入沸水中煮泡二、三分钟,当三分熟七分生时,再晾干。由于特殊的加工工艺,鲜菜中的