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油氽紧酵
2023-08-29
冬令上市，尤其到春节之前时，是人们互相馈赠的礼品。被称为兴隆馒头。紧酵，即指做包子面皮时，用酵母不多，经蒸制后膨胀松软程度低。因此，紧酵馒头蒸熟后虽不及一般包子软松膨胀，但一经油炸，却能继续膨胀，且能外脆内松，汁多味鲜。一般肉包
鹅湖甘露寺
2023-11-20
甘露寺位于无锡鹅湖镇月溪路，是甘露禅院和烈帝庙的总称，甘露古寺跨三吴而信众甚蕃，历千载而香火不绝，其始建于唐乾符三年（公元876年），名日甘露禅院；北宋太平兴国八年（公元983年）改名广济院；明洪武十四年（公元1381年）重建，易名甘露寺
蠡湖国家湿地公园
2023-05-20
无锡蠡湖国家湿地公园位于太湖东侧，系长江、太湖水系流域范围，属典型的湖泊湿地公园。公园（景区）规划面积1126.0公顷，湿地总面积823.9公顷，下辖蠡湖公园、大桥公园、金城湾公园、长广溪国家城市湿地公园、宝界湖畔公园、渔父岛、渤公岛生态园等十五个开放式子公园
荣德生墓
2023-05-19
早年经营钱庄业，1901年开始与胞兄荣宗敬在无锡、上海、汉口等地开设保兴(茂新)、福新面粉厂和申新纺织厂等。建国后历任全国政协委员、华东军政委员会委员、苏南行政公署副主席等职
泰伯庙
2023-04-01
泰伯庙又名至德祠、让王庙，在今无锡梅村镇的伯渎河畔。为纪念古公父（周太王）长子泰伯而建。东汉桓帝永兴二年（154），敕令吴郡太守糜豹在泰伯故宅立庙。经过历代修建的泰伯庙，是一组群体建筑，庄严辉煌
上海阳春面
2023-12-03
上海阳春面：阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、淮安等地的一大特色，是中国十大面条之一。阳春面比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面等，其中，上海阳春面
六月鲜
2023-12-30
据传起源于明朝崇祯年间，慈禧太后赐名美而美，因在农历六月上市，故称。以鲜嫩、膘肥羊肉煮熟。肉烂汤清，肥而不腻，鲜嫩爽适，味美可口，佐以鲜大蒜、香菜、泡莱、白剂馍同食。因其在农历六月
雪花糖
2023-12-27
雪花糖：雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成.灶糖是古人专为腊月二十三祭灶神用,后逐渐演进为雪花糖,历来受省内外人称赞,向为馈赠亲友之佳品.雪花糖系节令性产品,每年入冬,即陆续生产上市,到来年春暖停产,使其能保持酥脆爽口,香甜味长之特点,且具有健胃、润肠、止咳化痰之功
南华凉拌松茸
2023-12-17
南华凉拌松茸：夏季，野生菌王国南华的松茸又大量上市。松茸有野菌王之称，是人工无法繁育的珍稀野生食用菌，味清香，质地脆嫩，益肠胃、止咳、理气、化痰。据日本专家研究证实，松茸具有抗核辐射和抗癌的神奇功效。凉拌松茸是野生菌生食的大胆尝试，成为了南华菌子宴中的名菜。烹